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诗文
巧克力蜜豆包
释义
食材明细
主料
高筋粉
200g
牛奶
100g
小麦胚芽
30g
辅料
酵母
3g
巧克力酱
适量
蜜豆
200g
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力蜜豆包的做法步骤
1
面粉、小麦胚芽、牛奶混合揉成面团。
2
表面刷玉米油盖盖子送冰箱静置8小时。
3
取出来加酵母。
4
揉成光滑面团。
5
擀成薄片卷成长条。
6
分等份。
7
蜜豆加巧克力酱拌匀。
8
擀皮加蜜豆馅。
9
包成包子。
10
包子倒扣整理装入蒸锅。发酵30分钟。
11
烤面包剩下的蛋黄液刷在表面。也可以省略此步骤。中火起锅,开锅后十分钟到15分钟即可。具体根据面胚大小来定。关火焖两分钟。
12
好啦!
13
装盘。
14
一起吃蜜豆包吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 包子
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更新时间:2025/3/17 10:28:17