“用电饭锅来做的烤鸡，都不需要咬，非常软烂，轻轻一撕就可以下来一大块，骨头都是酥的，味道非常棒，卖相也很好。最好将头天晚上将鸡腌制好，这样第二天就可直接做了。要是时间不够，急着吃的话，就要给鸡做好充分的做按摩使它入味。这烤鸡做法要点和关键步骤里都有详细说明，认真看，照着做很容易，吃过就让你爱上它。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤鸡的做法步骤
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1准备好原材料； -
2鸡放入容器中，加入适量姜葱蒜和适量的盐； -
3倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油； -
4用叉子在鸡的表面多扎些小孔； -
5带上一次性手套帮助其入味，腌制一、两个小时，注意中间翻动下； -
6将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部； -
7放上腌制好的三黄鸡； -
8按下炖煮鸡的功能键，时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。 -
9端上桌了。
小窍门
1腌制鸡的过程很重要，注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞，戴上手套按摩帮助其入味；2.腌制时间最好长点，可以前天晚上腌制；3.用腌制的姜蒜片垫底，是为了避免扒锅还能去除异味；4.这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。
使用的厨具：电饭煲
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