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诗文
凉拌空心菜
释义
食材明细
主料
空心菜
半斤
辅料
小米椒
两个
蒜瓣
3个
调料
酱油
适量
猪肉
少量
微辣 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌空心菜的做法步骤
1
空心菜洗干净。
2
小米辣蒜瓣洗干净。
3
小米辣切圈,蒜瓣拍碎。
4
小米辣,蒜末放入碗中,放适量酱油,少量热猪肉。
5
放适量水烧开,放适量盐,米酒放空心菜烫熟(可以使空心菜翠绿)。
6
捞出放入冷水,挤干水分。
7
放入碟中,倒入调味。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:51:38