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诗文	黄瓜炒蛎肉
释义	食材明细 主料 牡蛎肉 150g 旱黄瓜 1根 辅料 食用油 半匙 胡萝卜 些许 薄皮辣椒 1个 木耳 些许 调料 姜 小许 食盐 1g 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黄瓜炒蛎肉的做法步骤 1 黄瓜和辣椒洗净改刀。 2 泡好的木耳冷水下锅焯水，放胡萝卜。 3 开锅煮5分钟，捞出胡萝卜和木耳。 4 牡蛎肉洗净。 5 木耳洗净切小块，在切点姜片。 6 热锅冷油，油热放食盐。 7 放黄瓜和胡萝卜及姜片。 8 翻炒至黄瓜变色。 9 放牡蛎肉。 10 翻炒至蛎肉断生。 11 放木耳和辣椒。 12 翻炒1分钟即可。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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