“圣诞节越来越近了，是不是要组个圣诞趴呢，这款高颜值的抹茶玛德琳，绝对是必备小甜品，好看、好吃又简单~”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
抹茶玛德琳的做法步骤
-
1准备好全部食材。 -
2鸡蛋、细砂糖直接倒入打蛋盆内搅匀。
-
3筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉，蛋抽Z字轻轻拌匀。
-
4黄油隔水融化成液体，然后多次加入到面糊内，一点点拌匀。
-
5装入裱花袋，冷藏梳理2小时。
-
6挤入模具八分满。
-
7放入烤箱中下层，下火170度上火180度15分钟左右即可。
-
8烤制完成后直接取出，晾凉了可以用白巧克力、糖珠装饰下，圣诞玛德琳就做好了~
小窍门
1.每款烤箱的脾气都略有不同，文中的时间跟温度仅供参考。
2.模具如果不粘的效果不是太好的话，可以涂抹一点黄油，再撒上一点点低筋面粉。
2.模具如果不粘的效果不是太好的话，可以涂抹一点黄油，再撒上一点点低筋面粉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
圣诞节