食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1把豆腐用水焯一下，水里放盐。
-
2把豆腐用水焯一下，水里放盐。锅里放花椒小火焙干，盛出备用。
-
3锅里放花椒小火焙干，盛出备用。
-
4豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入，炒出红油，加入牛肉馅炒散，放入葱姜末。
-
5把豆腐用水焯一下，水里放盐。
-
6倒入豆腐，加黄酒，生抽，白糖，水，焖3到五分钟。
-
7豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入，炒出红油，加入牛肉馅炒散，放入葱姜末。
-
8加胡椒粉，味精，淀粉，蒜末，出锅，把备好的花椒碎洒在豆腐上。
-
9倒入豆腐，加黄酒，生抽，白糖，焖3到五分钟。
-
10加胡椒粉，味精，淀粉，蒜末，出锅，把备好的花椒碎洒在豆腐上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 佛水瓜炒肉片
- 椒盐青毛豆
- 炝炒糖醋蕹菜杆
- 炒三丁
- 省时夏季小凉菜-------凉拌葱香油豆丝
- 蒜蓉西兰花
- 杏仁米浆
- 酱香手撕茄
- 蒜蓉手撕茄子
- 紫薯面包卷
- 海带排骨汤
- 香辣油泼扇贝
- 家常小炒之青豆鸡丁
- 烤鸡翅
- 广东靓汤——鸡骨草煲猪肉
- 香辣鸡丝
- 白菜牛肉煎饼
- 奶黄卷
- 啤酒鸡翅
- 自己做的放心粽子
- 夏天到了，来吃美味凉皮吧
- 【蒜泥白肉】夏天的开胃美食
- 自制小零食--猪肉脯
- 西红柿炒蛋
- 三菇冬瓜羹--夏日靓汤
- 薏苡之嫌
- 薏苡之疑
- 薏苡之谗
- 薏苡之谤
- 薏苡什么什么的成语
- 薏苡兴谤
- 薏苡明珠
- 薏苡蒙谤
- 薛什么之什么的成语
- 薛什么什么门的成语
- 薛卞之门
- 薛卞什么什么的成语
- 薜什么什么虺的成语
- 薜什么藏什么的成语
- 薜萝什么什么的成语
- 馆中听雨（明·佘翔）
- 馆中呈鲁直（宋·孔武仲）
- 馆中和赏桂诗（宋·许应龙）
- 馆中夏日（宋·孔武仲）
- 馆中山朝元观作（明·陶安）
- 馆中戏笔二首（明·陶益）
- 馆中新蝉（宋·刘筠）
- 馆中新蝉（宋·刘骘）
- 馆中新蝉（宋·张咏）
- 馆中新蝉（宋·李宗谔）
- 馆中新蝉（宋·杨亿）
- 馆中新蝉（宋·钱惟演）
- 馆中春值偶题（宋·王禹称）
- 馆中有古墓缪姓官御史吊之以诗二首（清·周馨桂）
- 馆中杂咏（明·区大相）
- 水土流失综合治理成效/东北黑土区水土流失综合防治技术丛书
- 小型水电站安全生产标准化管理模式
- 多铁BiMn2O5及分子磁体
2FeCl4等物性的理论研究 - 节水知识科普读物
- 典型模具结构图册(高等工科学校参考教材)
- 上市公司高管薪酬的商法规制
- 涂布白卡纸防伪技术及应用
- 华南理工大学人文建筑之旅(第2版)
- 迪奥的时尚笔记(精)
- 探秘困惑河(西奥多·罗斯福的亚马孙探险之旅)
- 弦理论/微百科
- 2016四川美术统考新高地/央美有约
- 实用干花与压花艺术/我爱我家系列
- 英汉双语宝典(英汉对照)
- 长安商用车星级维修技师培训理论教程(四星)/校企合作培训认证著作系列丛书