食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1把豆腐用水焯一下，水里放盐。
-
2把豆腐用水焯一下，水里放盐。锅里放花椒小火焙干，盛出备用。
-
3锅里放花椒小火焙干，盛出备用。
-
4豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入，炒出红油，加入牛肉馅炒散，放入葱姜末。
-
5把豆腐用水焯一下，水里放盐。
-
6倒入豆腐，加黄酒，生抽，白糖，水，焖3到五分钟。
-
7豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入，炒出红油，加入牛肉馅炒散，放入葱姜末。
-
8加胡椒粉，味精，淀粉，蒜末，出锅，把备好的花椒碎洒在豆腐上。
-
9倒入豆腐，加黄酒，生抽，白糖，焖3到五分钟。
-
10加胡椒粉，味精，淀粉，蒜末，出锅，把备好的花椒碎洒在豆腐上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 烤鸡翅
- 胡萝卜土豆炖肉
- 香烤茄子（烤箱版）
- 炝炒白油菜（白菜苔或者其他叫法）
- 什锦鸡肉串
- 腰果虾仁
- 草莓味葡萄干玛芬
- 向日葵寿司
- 【木木菜系】 辣炒鸡胗
- 新奥尔良烤翅
- 巧克力玛芬
- 【木木菜系】农家小炒肉
- 紫薯花卷
- 改良三杯豆干兔
- 奶白番茄鱼汤
- 清蒸鲈鱼
- 腊肠炒荷兰豆
- 香菇滑鸡煲仔饭
- 微波炉版香橙芒果蛋糕
- 苹果派
- 【四川天府之都的美味】香辣干锅鸡翅
- 饭后甜点-红豆圆子汤
- 糖醋鹌鹑蛋
- 双味炸肥肠-很下酒的菜
- 奶香茄汁意面
- news item
- news items
- news magazine
- newspaper archives
- newspaper cutting
- newspaper hat
- newspaper office
- newspaper reporter
- newsp per
- news service
- news story
- new start
- new store
- new style
- new supplier
- 寄尧夫三首（宋·吕诲）
- 寄尧章并简铦老（宋·苏泂）
- 寄尧章（宋·苏泂）
- 寄尹一（宋·韩淲）
- 寄尹仲明兼简卢进之（元·耶律铸）
- 寄尹伯宏兼柬陈克杰四首（明·陈琏）
- 寄尹元佐（宋·刘挚）
- 寄尹冲玄先生（明·黎遂球）
- 寄尹叔（宋·李正民）
- 寄尹叔（宋·李正民）
- 寄尹右民（明末清初·陈子升）
- 寄尹师鲁（宋·石延年）
- 寄尹恒复中书（明·释函是）
- 寄尹汝基（明·王立道）
- 寄尹迁介叔（宋·刘跂）
- 恐龙葬地 & 史前怪兽在尖叫(挺进版)/冒险小虎队
- 偏微分方程中的保结构算法(精)
- 高职武术健身与防卫
- 视唱练耳教程(单声部视唱与听写上)/中国艺术教育大系
- 现代写作教程
- 边缘的突破--云南社会性别探索与实践
- 海港(现代京剧)(精)/中国典藏版连环画
- 智取威虎山(现代京剧)(精)/中国典藏版连环画
- 古代服饰/中国红
- 佛像艺术/中国红
- 中国酒/中国红
- 红色娘子军(现代舞剧)(精)/中国典藏版连环画
- 白毛女(现代舞剧)(精)/中国典藏版连环画
- 红灯记(现代京剧)(精)/中国典藏版连环画
- 龙江颂(现代京剧)(精)/中国典藏版连环画