食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1把豆腐用水焯一下，水里放盐。
-
2把豆腐用水焯一下，水里放盐。锅里放花椒小火焙干，盛出备用。
-
3锅里放花椒小火焙干，盛出备用。
-
4豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入，炒出红油，加入牛肉馅炒散，放入葱姜末。
-
5把豆腐用水焯一下，水里放盐。
-
6倒入豆腐，加黄酒，生抽，白糖，水，焖3到五分钟。
-
7豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入，炒出红油，加入牛肉馅炒散，放入葱姜末。
-
8加胡椒粉，味精，淀粉，蒜末，出锅，把备好的花椒碎洒在豆腐上。
-
9倒入豆腐，加黄酒，生抽，白糖，焖3到五分钟。
-
10加胡椒粉，味精，淀粉，蒜末，出锅，把备好的花椒碎洒在豆腐上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 肉末冬瓜
- 芙蓉虾
- 番茄滑蛋牛肉
- 自制猪油
- 松软南瓜煎饼
- 凉拌鱼腥草
- 椒盐香煎馒头片
- 黄骨鱼汤
- 梅菜红烧肉
- 扣肉
- 玉米乌鸡汤
- 红牛烧红烧肉
- 鸡米花
- 麻辣水煮豆腐
- 紫薯饭团
- 【香煎金线鱼】
- 【酱爆肉丁】黑乎乎，却十分有群众基础的“下饭菜”
- 冬瓜肉丸汤
- 【寿辰仙鹤蛋糕】超详步骤
- 丝瓜炒鸡蛋
- 芒果小丸子
- 【黑胡椒爽辣烤虾】我最爱吃的吮指烤虾
- 【顶级厨师】一鸭六吃之五-----鸭架炆莲藕
- 腊肠炒蒜苔
- 杂蔬炒莜面
- voiceless quotes
- voiceless stop
- voiceless th words
- voice messages
- voice note
- voice of america
- voice recognition
- voice shopping
- voices in my head
- voidable contract
- volcanic activity
- volcanic ash
- volcanic eruption
- volcanic explosion
- volcanic glass
- 留别赵南纪（宋·赵蕃）
- 留别赵大年并侄十七秀才（宋·苏籀）
- 留别赵彬（明·薛瑄）
- 留别赵徽猷（宋·邓深）
- 留别赵明府（宋·喻良能）
- 留别赵梦白（明·张佥都）
- 留别赵端公（唐·许浑）
- 留别赵虎岩吕龙山（元·耶律铸）
- 留别蹇道士拱辰（宋·苏轼）
- 留别转庵和上（清·林茜）
- 留别边子（明·徐祯卿）
- 留别选禅师（元末明初·方行）
- 留别通州王德明守备（明·程敏政）
- 留别逢吉（宋·司马光）
- 留别逸尘（近现代·郭风惠）
- 驻村画记
- 文案高手(好文案马上上手)
- 又是愉快的一天
- 夹层里的声音(精)/金羽毛亲亲大自然
- 成语寓言(1)/名家绘中国故事
- 读懂王阳明(阳明心学入门)
- 车辆船只航空器具/宝宝启蒙认知大书
- 学会创新(创新思维过程与方法)(精)
- 防治腐败财税法机制研究
- 故园农事/中国乡存丛书
- 火力发电节能关键技术
- 笑读成语（全四册）
- 全球儿童文学典藏书系·国际获奖作品系列:国际获奖作品系列·全球儿童典藏书系（全6册）
- 老年幸福秘籍(70例老年心理咨询案例)
- 联结与超越(新时代小学生全球胜任力培养之道)