食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
糯米排骨的做法步骤
-
1糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好（夏季气温太高，浸泡时需冷藏）。
-
2排骨在凉水中浸泡，以去除血水，彻底洗净，加葱姜丝，老抽，生抽，花椒粉，油腌制2小时以上。
-
3干荷叶提前浸泡，在热水中焯烫半分钟至软。
-
4腌好的排骨以及剩余的料汁与糯米香菇加盐拌匀，不爱吃姜的可以把姜丝挑出。
-
5取两张荷叶重叠，放入一半量，倒入些容器底的料汁，包裹严实即可。另外两张荷叶一样操作。
-
6蒸锅加足量水，荷包平放入蒸屉，大火蒸半个小时后，把荷包翻面一下，避免上面的糯米接触不到料汁而不容易蒸熟。继续中火蒸1个小时即可。
小窍门
也可以先把米蒸熟，再与腌制好的排骨和香菇拌匀，这样包入荷叶后，再上锅蒸半个小时就好了。而糯米也不需要提前浸泡，省时
- 奶白菜炒肉丝
- 西湖牛肉羹
- 糯米丸子
- 青梅竹马的酸
- 鸡蛋肉丝炒面
- 蒜蓉拌鸡毛菜
- 双莓小蛋糕
- 虫草花蒸鸡
- 茴香油条馅包子
- 黄金炒饭
- 香辣啤酒鸡爪
- 美味桑葚汁
- 火辣辣的水煮鱼
- 玫瑰枣泥包
- 金汤鱼锅
- 五花肉烧鸡蛋
- 正宗麻婆豆腐
- 鸡蛋油条
- 菌菇玉米汤
- 葱花饼
- 炒鱿鱼
- 豆沙糯米饭
- 火腿金针菇
- 辣煎香干
- 卤鸭脚
- 什么立什么垂的成语
- 什么立什么字的成语
- 什么立什么安的成语
- 什么立什么年的成语
- 什么立什么强的成语
- 什么立什么必的成语
- 什么立什么户的成语
- 什么立什么援的成语
- 什么立什么目的成语
- 什么立什么群的成语
- 什么立什么色的成语
- 什么立什么行的成语
- 什么立什么谈的成语
- 什么立什么阿的成语
- 什么竖什么人的成语
- 冬夜述怀（清·茹纶常）
- 冬夜送谭甥渊还甘山以鼓吹续编诗为首句（元·梁伯谦）
- 冬夜邀韩孟郁过宿赋得席上三物刻烛共成三首（明·邓云霄）
- 冬夜郑使君萧徵君见过联句（明·林大春）
- 冬夜酬单廉夫（清·李宪噩）
- 冬夜酬范秘书（唐·李频）
- 冬夜酬魏少傅直史馆诗（南北朝·邢邵）
- 冬夜醉宿龙门觉起言志（唐·李白）
- 冬夜醉归复小饮（宋·陆游）
- 冬夜醉解残灯荧然起读书至明赋诗十韵（宋·陆游）
- 冬夜金阊道中舟行听雨同徐秋湄作九叠鼓字韵（清·王复）
- 冬夜闻笛出入韵（元末明初·叶颙）
- 冬夜闻笛（明·谢榛）
- 冬夜闻虫（唐·白居易）
- 冬夜闻蛩（宋·顾逢）
- 先秦凶猛(战国大鳄)
- 先秦凶猛(秦虎狼并天下)
- 奋斗乌托邦(奋斗2.0)
- 先秦凶猛(春秋侏罗纪)
- 先秦凶猛(三皇五帝植物园)
- 先秦凶猛(晋楚吴越蜥蜴闹)
- 新时代实用婚庆对联
- 新时代实用哀挽对联
- 新时代实用节庆对联
- 新时代实用典庆对联
- 中老年养生膳
- 农药管理政策实用手册
- 10位经济学人的探索旅程
- 10位标杆企业家的创业足迹
- 10位功勋人物的奇迹背后