食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
糯米排骨的做法步骤
-
1糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好（夏季气温太高，浸泡时需冷藏）。
-
2排骨在凉水中浸泡，以去除血水，彻底洗净，加葱姜丝，老抽，生抽，花椒粉，油腌制2小时以上。
-
3干荷叶提前浸泡，在热水中焯烫半分钟至软。
-
4腌好的排骨以及剩余的料汁与糯米香菇加盐拌匀，不爱吃姜的可以把姜丝挑出。
-
5取两张荷叶重叠，放入一半量，倒入些容器底的料汁，包裹严实即可。另外两张荷叶一样操作。
-
6蒸锅加足量水，荷包平放入蒸屉，大火蒸半个小时后，把荷包翻面一下，避免上面的糯米接触不到料汁而不容易蒸熟。继续中火蒸1个小时即可。
小窍门
也可以先把米蒸熟，再与腌制好的排骨和香菇拌匀，这样包入荷叶后，再上锅蒸半个小时就好了。而糯米也不需要提前浸泡，省时
- 凉拌菜（１１）凉拌藕片
- 黄瓜肉丝拌面
- 回锅荷包蛋
- 30分钟二菜一汤之 椒盐皖鱼块 香煎鱼块
- 南瓜排骨
- 拌五香花生米
- 萝卜皮拌海蛰头
- 【顶级厨师】--【黄鳝海米炖豆腐】
- 红薯紫薯片
- 酱香杏鲍菇烤五花肉
- 电饭锅自制蛋糕
- 浓浓芝士香《焗烤香酥鸡腿肉》
- 干烧鱼泡
- 冬瓜烧鸭
- 蒜香九菜花茄子
- 韭苔炒鱿鱼
- 蜜豆窝头
- 梭子蟹肉末粉丝煲
- 张炎家创意菜之一------浇汁青菜花
- 30分钟二菜一汤之 黑椒汁鱿鱼筒 烤鱿鱼筒 红烧鱿鱼筒
- 【中秋节的月饼馅料】枣泥馅的做法
- 莲藕咸肉草鸡汤
- 大骨汤—秋色
- 香煎薄荷味秋刀鱼
- 奶油椰香酥饼
- 利什么什么给的成语
- 利什么什么缰的成语
- 利什么什么胁的成语
- 利什么什么辞的成语
- 利什么什么速的成语
- 利什么什么锁的成语
- 利什么伶什么的成语
- 利什么倚什么的成语
- 利什么厚什么的成语
- 利什么及什么的成语
- 利什么名什么的成语
- 利什么喋什么的成语
- 利什么均什么的成语
- 利什么威什么的成语
- 利什么巧什么的成语
- 送刘薰卿（宋·曾丰）
- 送刘虚白二首（宋·欧阳修）
- 送刘虚舟孝廉北上柬史耕岩学士（明末清初·陈恭尹）
- 送刘虞归省（明·王绅）
- 送刘虞让移令庐江（明·尹台）
- 送刘蜕秀才赴举（唐·齐己）
- 送刘行人灿（明·黄佐）
- 送刘衍亨宗伯还朝（明·温纯）
- 送刘西曹决狱畿内（明·何景明）
- 送刘西陂巡洛（元末明初·张羽）
- 送刘见颙海宪还楚（明末清初·王邦畿）
- 送刘观复北上二首（明·释函是）
- 送刘观察知洺州（宋·司马光）
- 送刘观察赴襄阳（宋·胡宿）
- 送刘观文归广东省亲（明·程通）
- 600分考点700分考法：高考政治
- 真歇清了(祖师之城)
- 税法技能与拓展训练手册
- 园林工程技术手册
- 济南的冬天
- 美国经济外交的结构和动力/美国经济外交研究丛书
- 植物大战僵尸2唐诗漫画 5
- 极杜年华(凯文·杜兰特传完全增补版)/钻石超星传记系列
- 阶梯语文大教室：5-6岁(上)
- 阶梯语文大教室：3-4岁(中)
- 阶梯语文大教室：4-5岁(上)
- 植物大战僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画：物理卷
- 党旗耀京华
- 最新英语专业考研基础英语高分突破
- 当代中东国家政治合法性中的宗教因素