“由于最近老妈上火了，于是乎就想到了有降火功效的绿豆粥，说干就干！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆粥的做法步骤
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1先将绿豆、大米浸泡一段时间，我泡了大概4小时左右，这样做是为了煮粥的时候绿豆可以很容易的煮开花 -
2大米泡好去水 -
3莲子要去芯，我是直接把莲子扳开把莲心取出就行 -
4薏米用水清洗一下 -
5正是开锅，将除冰糖以外的所有材料倒进锅中，水一定要多，煮个半小时大米开花了以后先关火用余温让里面的材料涨一会，这样既可以省了煤气又可以让粥更稠。 -
6当粥涨的差不多，大概10分钟左右，如果觉得粥太厚可以加点水，开火煮开加入冰糖，等冰糖化开就可以关火了。 -
7先盛一碗吃吃~\(≧▽≦)/~ -
8成品图，拍的不好-，- -
9煮的很成功，莲子也很酥，降火又好吃
小窍门
所有材料我都没有刻意去称重量，你喜欢吃的可以多放一点，我刚煮好的时候还不觉得粥厚，等粥冷却下来就发现太厚了，不过不要紧加点水再煮一下就行，很简单哦~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
夏季食谱