“喜欢刚刚炸好的油条香香的脆脆的。但外面买的油炸食物吃着不放心。偶尔吃一次也是深深的罪恶感。不知道吃到嘴里的是不是地沟油做的。害怕啊！！！自己动手做出美食给家人，感受他们的开心。才是最大的收获。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油条的做法步骤
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1把鸡蛋打散。牛奶微波热一下。放入酵母静置一会倒入鸡蛋里。加面粉加盐拌匀。 -
2加油继续揉成面团。要软点。 -
3保鲜膜包好等待发酵。我是第二天早上做的。直接入冰箱冷藏一晚。 -
4案上放点油。发酵好的面团揉出气泡。分成若干等份。 -
5用擀面杖擀成面片。用刀切成条。 -
6两个叠在一起，用筷子压一下。 -
7油热了直接放里炸。注意翻面。一个人有点忙活的。 -
8炸好的把多余的油沥掉。 -
9全部这么多。一家三口吃不完。多余的直接冰箱冷冻。下次方便些。人多可加量。 -
10锅有点小。油条也不大。 -
11脆脆的。香香的。第一次做。算成功。哈哈
小窍门
一般的做法里都要放糖。我是不喜欢吃糖所以没放。一点都不影响口感的。
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主食
家常菜