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诗文	蟹粉豆腐
释义	食材明细 主料 自拆蟹粉 适量 辅料 虾仁 适量 豆腐 1盒切块备用 葱末 适量 姜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 淀粉 适量 原味 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蟹粉豆腐的做法步骤 1 锅中少量放油，放入姜末再放蟹粉煸炒，然后是虾仁，稍炒片刻加入料酒去腥。 2 放入切块的豆腐，翻炒几下，加盐调味，再加水煮3分钟左右。 3 加入鸡精，在用水淀粉勾薄芡，撒葱花，起锅。
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