“低糖美味的小宝宝辅食蛋黄溶豆，很不错哦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋黄溶豆的做法步骤
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1做好的蛋黄溶豆 -
2准备好食材蛋黄106g、柠檬汁几滴、玉米淀粉7g、细砂糖10g、奶粉40g。
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3蛋黄、柠檬汁、玉米淀粉、细砂糖混合入容器内。
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4隔热水进行打发。（奶锅里装1/3的水煮沸，将蛋黄容器坐在奶锅内，开电动打蛋器进行打发）
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5电动打蛋器打至食材混合均匀如图即可。
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6筛入奶粉快速拌均匀。（用橡皮刮刀切拌的方式拌均匀，无颗粒即可）
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7如图
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8将面糊装入裱花袋内，
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9如图
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10将面糊挤在铺有硅油纸的容器内上（每一颗豆豆要留出足够的空间，避免烘烤时豆豆体积外扩粘连在一起）
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11挤好的豆豆送入烤箱以130度烘烤20分钟左右，表面光滑底部光滑，即可出炉。
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12做好的蛋黄溶豆。
小窍门
1、蛋黄必须选择新鲜的蛋黄才可以哦。
2、做好的溶豆无添加要尽快食用完。
2、做好的溶豆无添加要尽快食用完。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
小吃