食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油条的做法步骤
-
1原料：面粉500克，鸡蛋2个，白糖10克，油条膨松剂20克，温水 -
2面粉，白糖，油条膨松剂混合至容器中 -
3打入2个鸡蛋 -
4冲入约50度的温水 -
5和成面团（手上抹少许食用油防粘），加盖饧30分钟 -
6案板上抹上油，把饧好的面团按成长形，并切成小条 -
7两个小条叠放在一起，用筷子用力压一下 -
8锅内倒适量食用油，烧至约200度 -
9油条胚扭一下放入锅内，用筷子来回翻动， -
10炸至金黄色捞出沥油即可 -
11成品
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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- 沙白枸杞豆腐汤
- 香煎沙丁鱼
- 红烧牛肉
- 巧克力慕斯蛋糕
- 佛跳墙焗豆腐
- 菠萝蜜果肉戚风蛋糕
- 酸菜猪肉馅饼
- 烤薏米
- 南瓜红枣银耳羹
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- 雪梨百合汁
- 茄汁金瓜条
- 香酥芝麻饼，外酥里软层次分明，一口下去满嘴飘香，满满的童年味道。
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- 鸡柳烧架豆
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