“意粉是家里小MM喜欢吃的一道主食,所以,家里常备有一些意粉,以方便不时之需。意粉的烹制其实不是很复杂,要注意的是煮意粉的火候。一般来说意粉的包装盒或袋子上面都会有注明烹煮的时间,如果不是特殊需要,按照说明的时间去烹煮,出来的效果就很好。还有就是煮意粉的时候,水里面要加入适量的盐,让煮出来的意粉稍微入一下味道,最后才能达到好的效果。
今天做的是鲜虾意粉,充满地中海风味,做法也非常简单。配料有洋葱和西葫芦,调料用了进口的罗勒酱,还有干的牛至叶,味道香浓而不腻,口感饱满,很美味。”
食材明细
鲜虾意粉的做法步骤
-
-
2 锅里加水烧开,下适量的盐,将意粉下锅烹煮12分钟。
-
3 煮面条的时候,可以把其它材料进行处理,将虾去壳,沿着背部切一刀,去掉虾线洗净。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14 意粉炒匀后,关火,加入牛至叶、罗勒酱拌匀,因为罗勒酱不耐煮,因此关火后才放。
-
-
16 用叉子将意粉卷起装盘,然后在淋点初榨橄榄油就行了。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
外国美食
老人
泰国菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
|