食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱鸡蛋炒面的做法步骤
-
1材料：面条、洋葱（已清洗切开）、鸡蛋 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。 -
5用凉水过凉，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
7接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。 -
8然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味翻炒翻炒。 -
12最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。 -
13出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
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