“营养价值[转载]
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
功效与作用：
1、对血液系统的影响2、对核酸和蛋白生物合成的影响3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
4、延缓衰老作用5、抗辐射及抗炎作用6、抗溃疡作用
7、降血糖作用8、抗生育作用9、抗癌、抗突变作用
木耳的功效：
木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒木耳五花肉的做法步骤
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1五花肉切片，姜切丝。 -
2锅烧热下入切好的五花肉 -
3加盐煸炒 -
4炒到五花肉出油时倒进青椒，木耳姜丝加盐炒匀 -
5调点老抽加点清水烧开即成。 -
6木耳有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱