食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
杂蔬猪肉粒的做法步骤
-
1猪肉一大块，西蓝花一朵，胡萝卜一小节，味好美炸猪排配料（黑胡椒味比较重）。 -
2猪肉洗净，用刀背拍松，然后切肉粒，大小随自己的喜好。 -
3在肉粒中倒入适量的炸猪排配料，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制几小时。 -
4把西蓝花和胡萝卜洗净，分别切成自己想要的样子。 -
5洋葱一个。 -
6剥皮后切半个下来，然后用手撕成小块，浸在水中待用。 -
7锅中烧油，五六层热时下入腌制好的肉粒。 -
8另起锅把西蓝花和胡萝卜焯水，然后用凉水冲一遍，沥干水分，是为了去除西蓝花的青涩味。 -
9猪肉粒炸至金黄，捞起沥干油分。 -
10锅中加少许油，把洋葱，西蓝花和胡萝卜炒断生。 -
11装盘待用。 -
12下入炸好的肉粒，放一汤匙生抽，两汤匙料酒，少许胡椒粉，一茶匙白糖，适量清水，中火煮至收汁，喜欢汤汁的可以多留一点，很美味。 -
13下入断生的蔬菜。 -
14加少许鸡精，大火翻炒均匀即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 迷你披萨【初味日记】
- 古早味蛋糕
- 豆豉炒菠菜凉粉
- 糖醋双丝
- 凉拌莴笋丝
- 鱼香茄子豆角
- 面包机版山楂酱
- 小米发糕
- 炸一卤鲜咸鱼
- 潮汕菜头丸
- 茶叶猪粉肠
- 大葱烧豆腐
- 豆酱鲳鱼
- 南瓜鸡蛋饼
- 手撕包菜
- 来一个简单版大菜：蚝蒸虾
- 原味猪肉松
- 野生虾米制作
- 五香发面饼
- 雪花酥
- 彩虹牛轧糖
- 香煎豆腐
- 鸡蛋灌饼
- 咖喱豆腐
- 樱花雪糕蒸蛋糕
- 一嚬什么什么的成语
- 一团什么什么的成语
- 一团和气
- 一团漆黑
- 一国三公
- 一国什么什么的成语
- 一地什么什么的成语
- 一地胡拿
- 一场什么什么的成语
- 一场春梦
- 一场欢喜忽悲辛
- 一场误会
- 一坐一起
- 一坐之间
- 一坐之顷
- 和范都官述怀（宋·赵抃）
- 和茅亦山先生杂咏（宋末元初·黄庚）
- 和茅亦山秋夜感怀（宋末元初·黄庚）
- 和茅亦山韵二首 其一（宋末元初·黄庚）
- 和茅亦山韵（宋末元初·黄庚）
- 和茅亭（宋·赵希逢）
- 和茅少溪寓会城次杜宪使韵（明·林大章）
- 和茅山张达道二首（宋·曹勋）
- 和茅山高拾遗忆山中杂题五首 小楼（唐·储嗣宗）
- 和茅山高拾遗忆山中杂题五首 山泉（唐·储嗣宗）
- 和茅山高拾遗忆山中杂题五首 山邻（唐·储嗣宗）
- 和茅山高拾遗忆山中杂题五首 巢鹤（唐·储嗣宗）
- 和茅山高拾遗忆山中杂题五首 胡山（唐·储嗣宗）
- 和茗楼南河泊之作即用九佳韵（清·张之洞）
- 和茜桃（宋·寇准）
- 佩泽提诺(精)
- 在梅溪边/小木屋大冒险系列
- 草原上的小木屋/小木屋大冒险系列
- 感谢折磨你的人(经典珍藏版)
- 给心灵一次放松的机会(我的圣雅各布之旅)
- 草原小镇/小木屋大冒险系列
- 在银湖岸/小木屋大冒险系列
- 打开女人快乐的心窗
- 农庄男孩/小木屋大冒险系列
- 一本书看透中东/一本书看透世界系列丛书
- 暮色紫禁城(洋帝师眼中的溥仪与近代中国)
- 快乐的金色年代/小木屋大冒险系列
- 这辈子不能总这样--从平凡到卓越的11堂人生课(最新典藏版)
- 好长的冬天/小木屋大冒险系列
- 可怕的北京人