食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
杂蔬猪肉粒的做法步骤
-
1猪肉一大块，西蓝花一朵，胡萝卜一小节，味好美炸猪排配料（黑胡椒味比较重）。 -
2猪肉洗净，用刀背拍松，然后切肉粒，大小随自己的喜好。 -
3在肉粒中倒入适量的炸猪排配料，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制几小时。 -
4把西蓝花和胡萝卜洗净，分别切成自己想要的样子。 -
5洋葱一个。 -
6剥皮后切半个下来，然后用手撕成小块，浸在水中待用。 -
7锅中烧油，五六层热时下入腌制好的肉粒。 -
8另起锅把西蓝花和胡萝卜焯水，然后用凉水冲一遍，沥干水分，是为了去除西蓝花的青涩味。 -
9猪肉粒炸至金黄，捞起沥干油分。 -
10锅中加少许油，把洋葱，西蓝花和胡萝卜炒断生。 -
11装盘待用。 -
12下入炸好的肉粒，放一汤匙生抽，两汤匙料酒，少许胡椒粉，一茶匙白糖，适量清水，中火煮至收汁，喜欢汤汁的可以多留一点，很美味。 -
13下入断生的蔬菜。 -
14加少许鸡精，大火翻炒均匀即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 栗子酱三明治面包
- 金春团圆
- 【红豆花生浆】
- 【创意新派菜】青椒炒牛肉
- 懒人版紫薯泥
- 暖身羊肉汤
- 【创意新派菜】醋溜鸡块
- 酱烧茄子块
- 栗子鸡
- 【创意新派菜】香蕉鸡块
- 辣炒虾螺
- 草本调料蘸料
- 老姜焖排
- 草本调料鸡翅膀
- 酥烧带鱼头
- 家常芽菜
- 老咸菜酥鸡
- 口蘑白菜
- 萝卜焖小排
- 蒜烧排骨
- 银丝肉卷
- 简单版纸杯蛋糕
- 虾酱炒豆腐
- 法国菜汤
- 自制解馋零食——糖烤栗子
- 毓什么什么孙的成语
- 毓什么孕什么的成语
- 毓子什么什么的成语
- 毓子孕孙
- 比上不足，比下有余
- 比上什么什么的成语
- 比下什么什么的成语
- 比下有余
- 比什么不什么的成语
- 比什么丑什么的成语
- 比什么什么事的成语
- 比什么什么亲的成语
- 比什么什么余的成语
- 比什么什么党的成语
- 比什么什么划的成语
- 次韵徐元敏榷货同年（宋·周必大）
- 次韵徐则正山居（宋末元初·于石）
- 次韵徐十见招（宋·洪朋）
- 次韵徐南美题赵彦符拳石（宋·周紫芝）
- 次韵徐原忠（明·鲁铎）
- 次韵徐县丞送行（宋·项安世）
- 次韵徐古泉雪冈见寄（宋末元初·方一夔）
- 次韵徐君载见寄（宋·艾可翁）
- 次韵徐大章移居（元·至仁）
- 次韵徐太博（宋·方岳）
- 次韵徐子声采桑（宋末元初·方一夔）
- 次韵徐子礼提举莺花亭（宋·范成大）
- 次韵徐子美见怀兼简汤君材（宋·郭祥正）
- 次韵徐子英江楼二首（宋末元初·方回）
- 次韵徐子英读予所抄赵章泉诗（宋末元初·方回）
- 杨嗣昌集(共2册)(精)/湖湘文库
- 最新计算机应用基础
- 机械原理(高等院校十一五机械类统编教材)
- 伟大历程--中央国家机关改革开放30年回顾与展望/强国之路纪念改革开放30周年重点书系
- 开关电源电路识图(第2版电子电路识图精华版)
- 中国社会体制改革30年回顾与展望/强国之路纪念改革开放30周年重点书系
- 应知应会必读(初中高级工及技师高级技师适用电力工人技术等级暨职业技能鉴定培训教材)
- 彩色电视机实用单元电路原理与维修图说(续集)
- 中国农村改革30年回顾与展望/强国之路纪念改革开放30周年重点书系
- 中国金融体制改革30年回顾与展望/强国之路纪念改革开放30周年重点书系
- 砌体结构简化设计/简化设计丛书
- UG机械设计经典实例详解(附光盘)/CAD实例详解系列
- 改革开放30年中国教育纪实/强国之路纪念改革开放30周年重点书系
- C++程序设计(21世纪高等学校精品教材)
- Photoshop图像合成高级技法宝典(附光盘)/宝典丛书