正宗汤汁拌饭一流的【杂蔬猪肉粒】的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
猪肉一大块，西蓝花一朵，胡萝卜一小节，味好美炸猪排配料（黑胡椒味比较重）。
2
猪肉洗净，用刀背拍松，然后切肉粒，大小随自己的喜好。
3
在肉粒中倒入适量的炸猪排配料，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制几小时。
4
把西蓝花和胡萝卜洗净，分别切成自己想要的样子。
5
洋葱一个。
6
剥皮后切半个下来，然后用手撕成小块，浸在水中待用。
7
锅中烧油，五六层热时下入腌制好的肉粒。
8
另起锅把西蓝花和胡萝卜焯水，然后用凉水冲一遍，沥干水分，是为了去除西蓝花的青涩味。
9
猪肉粒炸至金黄，捞起沥干油分。
10
锅中加少许油，把洋葱，西蓝花和胡萝卜炒断生。
11
装盘待用。
12
下入炸好的肉粒，放一汤匙生抽，两汤匙料酒，少许胡椒粉，一茶匙白糖，适量清水，中火煮至收汁，喜欢汤汁的可以多留一点，很美味。
13
下入断生的蔬菜。
14
加少许鸡精，大火翻炒均匀即可。

诗文	汤汁拌饭一流的【杂蔬猪肉粒】
释义	食材明细主料猪肉一大块西蓝花一朵胡萝卜一小节辅料洋葱半个色拉油适量配料味好美炸猪排配料适量生抽适量料酒两汤匙胡椒粉适量白糖一茶匙鸡精适量清水适量酱香口味炒工艺廿分钟耗时高级难度杂蔬猪肉粒的做法步骤 1 猪肉一大块，西蓝花一朵，胡萝卜一小节，味好美炸猪排配料（黑胡椒味比较重）。 2 猪肉洗净，用刀背拍松，然后切肉粒，大小随自己的喜好。 3 在肉粒中倒入适量的炸猪排配料，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制几小时。 4 把西蓝花和胡萝卜洗净，分别切成自己想要的样子。 5 洋葱一个。 6 剥皮后切半个下来，然后用手撕成小块，浸在水中待用。 7 锅中烧油，五六层热时下入腌制好的肉粒。 8 另起锅把西蓝花和胡萝卜焯水，然后用凉水冲一遍，沥干水分，是为了去除西蓝花的青涩味。 9 猪肉粒炸至金黄，捞起沥干油分。 10 锅中加少许油，把洋葱，西蓝花和胡萝卜炒断生。 11 装盘待用。 12 下入炸好的肉粒，放一汤匙生抽，两汤匙料酒，少许胡椒粉，一茶匙白糖，适量清水，中火煮至收汁，喜欢汤汁的可以多留一点，很美味。 13 下入断生的蔬菜。 14 加少许鸡精，大火翻炒均匀即可。所属分类：热菜家常菜老人午餐
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食材明细

杂蔬猪肉粒的做法步骤