食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烩茄子的做法步骤
-
1准备食材。茄子一刨两半，上蒸锅蒸30分钟 -
2茄子取出晾凉 -
3去除茄子皮 -
4切成块备用 -
5热锅凉油 -
6倒入西红柿炒出红油 -
7加入葱碎煸炒出香味 -
8加入开水 -
9水煮开后，加入盐、醋调味 -
10加入茄子 -
11翻匀 -
12出锅
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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