食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清汤牛肉面的做法步骤
-
1准备食材，牛肉是成品五香牛肉 -
2自家压的面条。活面时加点盐，活好面饧发2-3小时，这样压出的面条更筋道。 -
3煮锅上火，水开后下入面条，水再开点入冷水压滚 -
4第三次水开，下入青菜，再滚即可捞出 -
5放上切好的牛肉片 -
6撒上青蒜碎
小窍门
喜欢辣的朋友可以加入辣椒油，可比兰州牛肉拉肉
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 咸香麻辣---蚂蚁上树
- 叉烧包
- 软糯可口---烤山药
- 油润清爽---粉蒸鸡翅
- 米虾魔芋豆腐
- 清炒油麦菜
- 香辣鲜美---罗勒炒蛤蜊
- 鲜香绵软---地三蒸
- 辣炒油豆腐
- 清炒杏鲍菇
- 香菇青椒炒肉片
- 家庭牛肉丸
- 烤鸡翅根
- 南北杏菜干汤
- 电饭锅生日蛋糕——无奶油版
- 酸菜炒猪心
- 蒜蓉油麦菜
- 萝卜干炒扁豆
- 土豆烧牛肉
- 南瓜小饼干
- 芋头炒肉
- 九展凤翅
- 香辣炒蟹
- 香菇酱肉包
- 辣椒酱
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- 紫麻头（宋·贾似道）
- 紫麻（宋·贾似道）
- 紫黄（宋·贾似道）
- 紬史（宋·苏籀）
- 累夕大风（宋·宋祁）
- 累夜读武经总要慨然思陈叔易寄予嵩阳读水经（宋·晁说之）
- 累字戏作解愁吟简旧同寮（宋·宋伯仁）
- 累年中秋无月今年凡数夕有之十五日尤佳（宋·李流谦）
- 累年告老恩旨未俞诏领祠宫遂还乡闬燕閒无事（宋·苏颂）
- 累得周同年锷书（宋·晁补之）
- 累承见酬因谢之（宋·彭汝砺）
- 累日不到中园晚步闲咏（宋·韩维）
- 累日不到西园瑞香忽已烂熳（宋·韩维）
- 累日倦甚不能觞客睡起戏作（宋·陆游）
- 累日前伏蒙袖书临访并小文编及明堂图披玩寻（宋·叶清臣）
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