网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	咸鱼茄子煲
释义	食材明细 主料 长茄子 2条 咸鱼干 75克 瘦肉 60克 辅料 蒜 3瓣 辣椒 1只 干辣椒 5只 葱 3根 姜 1小块 盐 适量 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 咸鱼茄子煲的做法步骤 1 准备好材料； 2 咸鱼干用温水浸软； 3 蒜切碎；姜切丝；葱切小段；辣椒切小段； 4 茄子切条块； 5 入油锅稍炸后捞出沥油； 6 浸泡软的咸鱼干洗去表层多余盐分，切半；瘦肉切丝； 7 热油锅，先将咸鱼煎一下； 8 加入瘦肉稍炒； 9 加入葱姜蒜辣椒炒匀； 10 倒入茄子炒匀，然后加水或鸡汤（平茄子即可）煮至差不多收汁； 11 转入砂煲中，加生抽1匙、老抽半匙、蚝油半匙拌匀，加盖煲10分钟即可。 小窍门 咸鱼、料汁等有咸味，如有需要可适量加盐； 茄子无需炸太久，一般半熟软了即可； 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	西蓝花炒广味香肠 鲮鱼丸黑木耳汤 五彩时蔬炒腐竹 炒卤猪鼻子 炒冬瓜片 清炒有机菜花 红酒醉五花肉 自制猪皮冻 猪肉白菜水饺 咸鸡 自制五香腊肉 五花肉炒芥兰 酸辣小酥肉 照烧牛肉串 红薯粉青椒炒回锅肉 沙棘雪梨 红红火火炸肉丸 红色菊花，吉祥土豆 蜜红豆辫子酥（简易手抓饼版），外酥内软，美味又简单 腊肉焖冬笋 猪肉香菜煎饼 自制叉烧酱 清蒸黄鱼 羊肉汤 咸肉蒸芋头 ugliness define ugliness rater ugliness scale ugliness syn ugly boy ugly dog ugly duckling ugly extened ugly girl ugly z uhderthigh water uhf radio uh hum uh nit uh oh stinky 雨中偶赋（元末明初·李延兴） 雨中偶述效康节（明·陈献章） 雨中入城送赵吉州器之二首（宋·杨万里） 雨中入桃源（清末近现代初·吴妍因） 雨中入申城（当代·伯昏子） 雨中入省（宋·刘敞） 雨中公瑕邀游石湖登治平寺作得来字（明·王世贞） 雨中再贻孟奇公干静父孟郁（明·区大相） 雨中再赋海山楼诗（宋·陈与义） 雨中写怀（宋·朱淑真） 雨中写怀（明·许炯） 雨中写野景（明·邵宝） 雨中写闷（明·佘翔） 雨中出城行汝水上（宋·刘敞） 雨中出城访莼客则出游南湖诸寺矣次日柬寄（清·孙廷璋） 全球史中的文化中国/清华国学丛书 20世纪日本历史学/历史学的实践丛书 革命的张力(大革命前后新文学知识分子的历史处境与思想探求1924-1930)/批评理论与文学研究丛书 儒教转型与文化新命(以康有为章太炎为中心1898-1927)/学术史丛书 捍卫霸权利益(美国地区一体化战略的演变1945-2005)/世界政治研究丛书 全球化社会中的语言教师教育(知析识行和察的模块模型)/后方法理论与应用书系 恒星结构演化引论/前沿系列/中外物理学精品书系 信仰的薪火相传(成吉思汗祭奠的人类学研究中国非物质文化遗产报告)/写文化丛书 知识产权年刊(2013年号) 湖北水资源可持续发展报告(2013) 建筑工程计量与计价--透过案例学造价(第2版21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材) 大学基础英语教程(附光盘第2版第4册学生用书大学英语立体化网络化创新系列教材) 设计原理(国家级特色专业\专业设计教材广州美术学院工业设计学科系列教材) 中级汉语口语(附光盘1第3版博雅对外汉语精品教材)/口语教材系列 现代物流信息技术(第2版21世纪全国高等院校物流专业创新型应用人才培养规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。