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诗文
披萨
释义
食材明细
主料
优质小麦粉
150克
酵母
2克
汤种
60克
糖
10克
盐
1克
水
70克
玉米油
15克
辅料
披萨酱
适量
马苏里垃芝士
120克
洋葱丝
适量
青椒丝
适量
红椒丝
适量
甜玉米粒
适量
火腿
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
披萨的做法步骤
1
将除玉米油以外的披萨原料揉至光滑,加油再揉至能拉出膜的光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
2
取出面团排气松驰30分钟,再擀成披萨盘大小放入抹了油的披萨盘里,并用叉子在表面叉出一排排小孔。
3
在饼表面刷一层油,再放温暖处发酵30分钟。
4
发酵完成后在饼上先抹一层披萨酱.撒一层芝士.再放入火腿粒撒一层芝士.再均匀摆上红椒丝青椒丝洋葱丝,在表面撒玉米粒铺上火腿圈。
5
放入预热好的烤箱.200度.中层.20分钟.取出再最后撒上芝士,烤箱转250度放入再烤6分钟,一盘香喷喷的披萨就出炉了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 3:20:50