诗文 | 炝辣藕丁 |
释义 |
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食材明细
炝辣藕丁的做法步骤
小窍门
莲藕用清水浸泡,可在水中加点白醋防止莲藕变色。
我用的是湖南辣椒酱,也可用剁椒来做。 最后淋入一些香醋,即可提味也能使莲藕更脆口。
使用的厨具:炒锅
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