食材明细
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- 普通 难度
美味正宗的葡挞的做法步骤
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1准备食材，精确称量。
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2将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。
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3加入125克淡奶油。
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4将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。
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5冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
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6蛋液过滤一遍。
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7将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。
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8上下火210度，25分钟左右。
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9大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。
使用的厨具：电烤箱
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