食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味正宗的葡挞的做法步骤
-
1准备食材，精确称量。
-
2将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。
-
3加入125克淡奶油。
-
4将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。
-
5冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
-
6蛋液过滤一遍。
-
7将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。
-
8上下火210度，25分钟左右。
-
9大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙