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诗文	美味正宗的葡挞
释义	食材明细 主料 蛋挞皮 12个 蛋黄 4个 淡奶油 125g 牛奶 125g 绵砂糖 48g 辅料 粟粉 4g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 美味正宗的葡挞的做法步骤 1 准备食材，精确称量。 2 将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。 3 加入125克淡奶油。 4 将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。 5 冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。 6 蛋液过滤一遍。 7 将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。 8 上下火210度，25分钟左右。 9 大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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