“入冬季节，在西北地区有不少人家要腌酸菜。因此，这一道酸菜炒粉条成为饭店和国民餐桌上的经典菜品。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜炒粉条的做法步骤
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1准备食材：酸菜切成丝，粉条提前泡软，葱姜蒜末和小米椒圈准备好，鸡胸肉切片。 -
2鸡胸肉装盘，加料酒去腥、加盐，搅拌均匀。
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3起锅烧油，炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
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4下入鸡胸肉翻炒。
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5下入酸菜翻炒。
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6倒入生抽（酸菜带有咸味，不用放食盐了）。
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7下入土豆粉条翻炒。
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8成品图。
使用的厨具：平底锅
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