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诗文
带馅烧饼
释义
“第一次烙的馅饼”
食材明细
主料
面粉
700g
辅料
安琪酵母粉
5g
白萝卜
适量
包菜
适量
五花肉末
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
老干妈
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
香油
适量
其他 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
带馅烧饼的做法步骤
1
面粉加上安琪酵母粉温水柔匀成团
2
盖上纱布,静置一个半小时
3
揭开纱布的时候,面团变得两倍大小了,此刻可面团准备完毕
4
包菜和肉末拌匀,加入调味料(盐,生抽,香油,鸡粉,老干妈,五香粉)
5
白萝卜丝和肉末拌匀,加入调味料(盐,生抽,香油,鸡粉,老干妈,五香粉)
6
把一块面团,先搓成长条,切下来一段,揉成团,再用擀面杖擀成薄薄圆形的饼状
7
在薄饼中包入馅料,封口的方法,有点像包包子
8
热锅中方入少量油,封口的一面朝下,小火煎
9
一面煎好后翻面煎另一面。同样的方法做第二个馅饼~两面煎到金黄后就能出锅了
使用的厨具:电磁炉、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 1:23:57