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诗文 带馅烧饼
释义
带馅烧饼的做法
“第一次烙的馅饼”

食材明细

主料
  • 面粉 700g
辅料
  • 安琪酵母粉 5g
  • 白萝卜 适量
  • 包菜 适量
  • 五花肉末 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老干妈 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量
  • 香油 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

带馅烧饼的做法步骤

  • 带馅烧饼的做法步骤:1
    1
    面粉加上安琪酵母粉温水柔匀成团
  • 带馅烧饼的做法步骤:2
    2
    盖上纱布,静置一个半小时
  • 带馅烧饼的做法步骤:3
    3
    揭开纱布的时候,面团变得两倍大小了,此刻可面团准备完毕
  • 带馅烧饼的做法步骤:4
    4
    包菜和肉末拌匀,加入调味料(盐,生抽,香油,鸡粉,老干妈,五香粉)
  • 带馅烧饼的做法步骤:5
    5
    白萝卜丝和肉末拌匀,加入调味料(盐,生抽,香油,鸡粉,老干妈,五香粉)
  • 带馅烧饼的做法步骤:6
    6
    把一块面团,先搓成长条,切下来一段,揉成团,再用擀面杖擀成薄薄圆形的饼状
  • 带馅烧饼的做法步骤:7
    7
    在薄饼中包入馅料,封口的方法,有点像包包子
  • 带馅烧饼的做法步骤:8
    8
    热锅中方入少量油,封口的一面朝下,小火煎
  • 带馅烧饼的做法步骤:9
    9
    一面煎好后翻面煎另一面。同样的方法做第二个馅饼~两面煎到金黄后就能出锅了
使用的厨具:电磁炉、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:19:18