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诗文 茴香酱配虾
释义
茴香酱配虾的做法

食材明细

主料
  • 茴香 1个(小)
  • 大葱 2小条
  • 1-2片
  • 素菜浓汤 1杯
  • 浓缩橄榄油 2汤匙(橄榄油)
  • 少许
  • 牛油 2汤匙
  • 红萝卜 1细小条
  • 芹菜 3小条
  • 1斤
  • 干白葡萄酒 2汤匙
  • 胡椒 少许
辅料
  • 柠檬汁 少许
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茴香酱配虾的做法步骤

  • 茴香酱配虾的做法步骤:1
    1
    拿个锅倒入素菜浓汤,切碎的茴香,切碎的大葱一起用中火煮10-15分钟。然后放入搅拌机将所有材料打成酱汁放在一旁。等食用时放入橄榄油和盐。
  • 茴香酱配虾的做法步骤:2
    2
    另外拿出一个平底锅,放入2汤匙牛油,把切块的芹菜和萝卜一起中火炒软。
  • 茴香酱配虾的做法步骤:3
    3
    蔬菜软后加入蒜碎一起,炒香。
  • 茴香酱配虾的做法步骤:4
    4
    加入虾和2汤匙干白葡萄酒中上火煮熟。等葡萄酒收汁。关火加少许盐,黑胡椒和柠檬汁,尝试味道。
  • 茴香酱配虾的做法步骤:5
    5
    装饰
使用的厨具:搅拌机、平底锅、煮锅
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜  
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更新时间:2024/10/18 23:28:16