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诗文	咸菜蘑菇煮豆腐
释义	食材明细 主料 咸菜 110克 蘑菇 110克 老豆腐 500克 调料 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 咸菜蘑菇煮豆腐的做法步骤 1 食材：咸菜（已清洗）、蘑菇（已洗净）、老豆腐。 2 将咸菜放在案板上切成段，蘑菇切成片。 3 将老豆腐放在案板上切成厚片。 4 起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至微微发黄盛出。 5 接着，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。 6 然后，合入煎好的老豆腐和切好的咸菜、加适量的清水煮上3到4分钟。 7 最后，加适量的盐。 8 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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