“魔芋可以切丁和米饭一起煮饭，也可以做汤、下火锅，能够减少淀粉糖的转化和摄入（在日本上学时，电视上看到的）。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
魔芋豆腐味增汤的做法步骤
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1内酯豆腐、魔芋冲洗后小块，备用。 -
2小香葱去蒂洗净切小段，香肚切丁。
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3烧开水后，先放入魔芋煮至用叉子轻轻就能穿透。
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4再加入内酯豆腐，继续煮。
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5待水再次烧滚后，调至中火，用漏勺接着味增酱，再用一个小勺慢慢挤压、搅拌，使味增酱完全溶于水中。
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6这样挤压。
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7放入香肚丁，调至大火，烧开后关火。
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8关火后，撒入葱花。不要盖锅盖，否则葱花的颜色会变黄，很难看。
小窍门
家里正好有内酯豆腐和香肚，也可以用嫩豆腐和其他东西代替。随意搭配完全OK
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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夏季食谱