食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱淋白切鸭翅的做法步骤
-
1鸭中翅8只清洗干净。 -
2冷水放入锅中，加姜片、葱段、花椒，煮沸上盖转小火煮18分钟。
-
3蒜切末、剁椒一勺剁碎。
-
4煮好的鸭中翅过两遍清水，放凉备用。
-
5将蒜末和剁椒放入碗中，淋上一点烧热的花生油。
-
6再加少许盐、鸡精、生抽拌匀。
-
7将鸭中翅对半切开摆盘，再淋上调好的酱料。
-
8成品图。
小窍门
1、鸭翅入锅煮的时候需要加点配料（姜片、葱段、花椒、料酒），这样可以很好的起到去腥的作用。
2、鸭翅入锅煮的时间约为15-20分钟即可，煮熟后过两遍清水口感会更好。
2、鸭翅入锅煮的时间约为15-20分钟即可，煮熟后过两遍清水口感会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 酸辣三月李
- 凉拌茄子
- “鸡蛋”小葱炒鸡蛋
- 尖椒土豆片
- 水果沙拉
- 酱醋黄瓜条
- 鱼香肉丝
- 杂粮小馒头
- 墨鱼苦瓜肘肉汤
- 凉皮
- 五彩蔬菜汤
- 西红柿土豆炒肉丝
- 花胶瘦肉汤内附花胶泡发
- 五豆汤
- 荽香土豆丝炒鸡蛋
- 青椒盐菜回锅肉
- 鸡蛋炒玉米粒
- 青椒萝卜干炒面筋
- 自制莜面卷
- 什锦豇豆
- 红烧排骨
- 肉末槐花粥
- 西蓝花番茄荞麦面
- 葱椒烤茄
- 鸡蛋包菜野笋炒粉干
- 比肩叠踵
- 比肩叠迹
- 比肩并起
- 比肩接踵
- 比肩接迹
- 比肩皆是
- 比肩相亲
- 比肩系踵
- 比肩继踵
- 比肩而事
- 比肩而立
- 比肩连袂
- 比肩迭踵
- 比肩迭迹
- 比肩随踵
- 扁鹊墓（明·孙承恩）
- 扁鹊墓（明·陈琏）
- 扃岫为张支使作二首（宋·姜特立）
- 扃秀亭（宋·沈大椿）
- 扇上梅花（明·史谨）
- 扇上画牡丹（唐·罗隐）
- 扇上画雪景戏书（宋·李彭）
- 扇上竹枝（明·高启）
- 扇上竹（元·杨载）
- 扇上诗（元·黄德广）
- 扇中双蝶（明·徐渭）
- 扇和岩次容彦昭（明·罗伦）
- 扇图（明·徐渭）
- 扇图（金·许古）
- 扇头送庸修侄（明·张嗣纲）
- 清代小说史
- 工程项目成本控制/工程建设项目管理方法与实践丛书
- 爱的基本语法
- 印刷工价计算(全国新闻出版系统职业技术学校统编教材)
- 宪法学方法论(第1卷)/北航高研院知行文丛
- 北京市城乡基本公共服务发展研究
- 环境基本法比较研究/中青年法学文库
- 当代新疆民族文化现代化与国家认同研究
- 行政法视野中的服务型政府研究
- 医疗损害责任
- 大陆法系无权处分制度比较研究/私法文丛/东吴法学文丛
- 热点中的法律问题研究
- 中国证据法治发展报告(2011)
- 模具制造工艺(附光盘第3版高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 历史的风范(毛泽东的人格魅力)