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诗文
韭菜香菇炒蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
150g
香菇
200g
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
蚝油
适量
油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜香菇炒蛋的做法步骤
1
韭菜、鲜香菇。
2
韭菜切成段、蘑菇切块。
3
鸡蛋加少许盐调成液状。
4
起锅热油,先煎鸡蛋。
5
煎成形,切成小块铲起备用。
6
倒入香菇,加点盐先炒熟。
7
再放入韭菜翻炒。
8
加点蚝油提鲜,如炒得太干了,可以撒点水,保持蔬菜鲜嫩。
9
最后倒入鸡蛋翻炒均匀后出锅。
10
成品,快手简单又下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:36:54