食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香辣炖猪蹄的做法步骤
-
1材料。 -
2猪脚去掉毛洗干净，锅中注入适量清水放入两三片姜大火煮开，放入猪蹄并且调入一大勺料酒。 -
3煮至没有血水捞出洗干净备用。 -
4锅烧热放入适量食用油，烧制六成热放入猪蹄翻炒并且调入一勺料酒去味。 -
5炒制猪蹄微黄，放入葱姜，蒜，辣椒，花椒炒出香味。 -
6调入一勺老抽一大勺生抽炒均匀。 -
7放入香叶，桂皮，八角翻炒均匀关火。 -
8转入电压锅中，注入没过材料的开水调入一勺盐盖上盖子，启动时间为半小时即可。 -
9可以丢几个煮熟的鸡蛋或者鹌鹑蛋。 -
10满满的胶原蛋白！ -
11剩下的汤还可以卤点豆腐！！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 排骨蒸香芋
- 土豆焖肉
- 培根蔬丁面包
- 蛏子萝卜丝汤
- 豆腐脑
- 豆角炒肉片
- 凉拌菠菜鸡蛋丝
- 山西特色肉末土豆丁西红柿卤
- 核桃红豆粥
- 烤鸡翅
- 6寸红糖戚风蛋糕
- 红烧排骨
- 下午茶----酥松香脆小麻花
- 宫保鸡丁
- 紫扇飞舞《鱼香茄子》
- 蒜蓉酱烧茄子
- 镶苦瓜
- 【不加一滴酱油，炒出漂亮光泽】 毛氏红烧肉
- 干锅田鸡
- 鲜肉包子
- 清蒸鲈鱼
- 红烧鸡翅
- 蟹黄虾仁豆腐
- 果仁花椒小面球
- 五彩缤纷的夏日【炒五色蔬丸】
- chili s
- chill cool
- chilled chaos
- chill factor
- chilli chicken
- chilli con carne
- chilli dog
- chillification tour 2021
- chilling effect
- chilling out
- chilling stones
- chillini been hoping
- chilli oil
- chilli powder
- chilli sauce
- 丁宋卿挽词（宋·张纲）
- 丁宣仲挽词（宋·张纲）
- 丁家山康长素先生读书处（近现代·李洸）
- 丁家山访李璨（宋·凌策）
- 丁家山（清·袁景辂）
- 丁家村（宋·宋伯仁）
- 丁家楼上喜雨呈顾箬溪翁大司寇（明·庞嵩）
- 丁家水亭再别栎园（明末清初·钱谦益）
- 丁家洲（宋·阳枋）
- 丁家洲（明·陶安）
- 丁寺丞挽词（宋·楼钥）
- 丁寺丞灵山阁同国正小集是日得雨次韵仁甫五（宋·韩淲）
- 丁少明挽诗（宋·叶适）
- 丁尚书挽词二首（宋·司马光）
- 丁山眺望（宋·赵处澹）
- 嗓音遗训 世界声乐史上历代大师教学经验荟萃
- 小屁孩日记·1年2年级(注音版)
- 世界民族音乐概论
- 阁楼精灵(注音全彩美绘)
- 神秘海底城/哈尔罗杰历险记
- 阳羡茗壶系·骨董十三说
- 小公主故事
- 纳税会计
- 崔峦教阅读与写作
- 唐语林校证
- 施工现场模块化设施技术标准
- 全真试题+标准模拟
- 汽车构造
- 新能源汽车电气技术
- 全宋笔记(第9编)