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诗文 红酒大闸蟹
释义
红酒大闸蟹的做法
“大闸蟹,清真蟹,其他蟹也可以按此方法做”

食材明细

主料
  • 大闸蟹 2只
  • 4块
  • 1根
  • 蒜瓣 2个
  • 小红椒 1个
辅料
  • 海鲜酱油 1匙
  • 红酒 1杯
  • 一大勺
  • 白糖 1匙
  • 料酒 2杯
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红酒大闸蟹的做法步骤

  • 红酒大闸蟹的做法步骤:1
    1
    大闸蟹用两杯料酒泡一下,让它喝醉了好清洗
  • 红酒大闸蟹的做法步骤:2
    2
    锅里烧开水放上蒸盘,烧水的时候可以准备调料汁
  • 红酒大闸蟹的做法步骤:3
    3
    葱,姜,蒜瓣切碎放入碗中,倒入准备好的红酒,醋,海鲜酱油,白糖调匀
  • 红酒大闸蟹的做法步骤:4
    4
    把蟹和调好的料汁放入蒸盘上大火蒸十分钟
  • 红酒大闸蟹的做法步骤:5
    5
    蒸好后取出装盘,配上调料汁即可
  • 红酒大闸蟹的做法步骤:6
    6
    配上一份蛋炒饭,就可以尽情享受午餐啦
  • 红酒大闸蟹的做法步骤:7
    7
    成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   学生  
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更新时间:2025/3/10 16:58:40