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土豆饼的做法步骤
-
1土豆一个削皮洗净，切成块状 -
2隔水蒸熟 -
3捣成土豆泥 -
4加入面粉，盐，胡椒粉，清水 -
5用筷子搅拌后活成面团 -
6用擀面杖擀成饼状，撒少许芝麻，再擀平实一些，防止芝麻脱落 -
7平底锅中倒油，放入面饼 -
8半分钟后翻面再烙 -
9两面金黄就可以了 -
10盛盘 -
11切块
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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