食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰腐乳凤爪的做法步骤
-
1鸡爪剪去指甲，清洗干净。 -
2下入葱，姜，料酒，焯水，撇去浮沫捞出冲洗干净。
-
3一块腐乳，一勺腐乳汁，加入两勺清水，压碎搅拌均匀。
-
4一勺色拉油，一勺清水，三勺白糖，炒糖色至枣红色。
-
5糖色炒好加入开水，下入鸡爪，加入葱姜，料酒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，老抽，生抽，腐乳汁，加水漫过凤爪。
-
6煮开转小火焖半小时，挑去大料，葱姜，继续焖15分钟左右。
-
7尝一下咸淡，加入少许盐，大火入味，收下汁。
-
8装盘，撒上葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 雪花酥——我的轻奢煮艺
- 脆爽萝卜皮
- 豆沙炸糕
- 牙签牛肉
- 新奥尔良炸鸡翅
- 胡萝卜香橙蜂蜜饮
- 蒜香锡纸烤鱼
- 彩蔬蒸蛋
- 鳊鱼跑蛋——我的轻奢煮艺家常菜
- 溜豆腐
- 南瓜蛋挞
- 烧骨胡萝卜汤
- 草莓芒果双拼奶油蛋糕卷
- 巧克力装饰手指饼干
- 红糖核桃面包
- 红烧狮子头
- 茄子煲——我的轻奢派煮艺下饭菜
- 腊肉香菇焖饭
- 葡式酒香蛤蜊
- 冰糖燕窝
- 玉米渣红薯粥
- 蜜红豆
- 福到
- 蒜子烧黑鱼
- 奶油水果泡芙
- 抱打什么什么的成语
- 抱朴什么什么的成语
- 抱朴含真
- 抱朴寡欲
- 抱枝什么什么的成语
- 抱枝拾叶
- 抱柱之信
- 抱柱什么什么的成语
- 抱柱含谤
- 抱椠什么什么的成语
- 抱椠怀铅
- 抱残什么什么的成语
- 抱残守缺
- 抱残守阙
- 抱法什么什么的成语
- 贺新郎 得京口北发信用史邦卿韵（清·龚鼎孳）
- 贺新郎 心孩丹五两叔同举，乡饮，大宾介宾（清·浦安）
- 贺新郎 忆别（宋·姚勉）
- 贺新郎 忆别（当代·伯昏子）
- 贺新郎 忆鹤（宋·刘之才）
- 贺新郎 怀斯奋海南（当代·陈永正）
- 贺新郎 怀辛幼安用前韵（宋·陈亮）
- 贺新郎 怀远（当代·伯昏子）
- 贺新郎 怀陈其年（清·董俞）
- 贺新郎 惠侨自萝村寄示王玉章先生和题双树（清·杨玉衔）
- 贺新郎 感怀（宋·李南金）
- 贺新郎 感遇（当代·伯昏子）
- 贺新郎 懒真主人招宴花前用前韵（清·曹溶）
- 贺新郎 戏和友人新婚词原韵（清末民国初·潘榕）
- 贺新郎 戏次仲举韵（元·张雨）
- 小老鼠亚历山大(精)/绘本大师汉斯·比尔作品系列/海豚绘本花园
- 闵行有你/人文梅陇丛书
- 移动场景下无线信道测量与建模--理论与应用
- 源风险(为什么越安全的决策越危险)
- 流浪远方找自己
- 红楼梦(注音版)/小学课标必读丛书
- 千仓诗史初编(李宗棠文集)/安徽古籍丛书
- 果树高垄栽培体系及其增效机制研究
- 远陌渡头
- 中国文化二十四品(精装限量版共24册)(精)
- 法治改变中国
- 人生最好的毕业礼(精)
- 红楼梦(精批版上下)/部编教材配套名著
- 荷马史诗伊利亚特/插图本名著名译丛书
- 电影创造美国(美国电影文化史)