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诗文	加州核桃鲜虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 核桃 适量 辅料 水 适量 盐 适量 油 适量 蒜片 适量 味霖 适量 白胡椒粉 适量 麻油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 加州核桃鲜虾仁的做法步骤 1 新鲜活虾现剥出来，注意要留尾部。 2 然后直接下热水中焯水。 3 冲洗干净即可（焯水加点盐）。 4 锅中放适量的油。 5 冷油下加州核桃慢慢小火养熟，注意要小火，不然都炸焦了。 6 看到颜色的有变化可以离火沥干备用。 7 准备少许蒜片。 8 蒜片放在适量的油里面炸香。 9 放入焯水的虾仁一起翻炒。 10 淋少许日本的味霖，少许盐。 11 勾芡撒点白胡椒粉，麻油。 12 最后倒入已经冷却的加州核桃即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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