食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
加州核桃鲜虾仁的做法步骤
-
1新鲜活虾现剥出来，注意要留尾部。 -
2然后直接下热水中焯水。 -
3冲洗干净即可（焯水加点盐）。 -
4锅中放适量的油。 -
5冷油下加州核桃慢慢小火养熟，注意要小火，不然都炸焦了。 -
6看到颜色的有变化可以离火沥干备用。 -
7准备少许蒜片。 -
8蒜片放在适量的油里面炸香。 -
9放入焯水的虾仁一起翻炒。 -
10淋少许日本的味霖，少许盐。 -
11勾芡撒点白胡椒粉，麻油。 -
12最后倒入已经冷却的加州核桃即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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