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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
木耳
一小把
黄花菜
一小把
瘦肉
100克
鸡蛋
2个
辅料
葱
一根
蒜头
1瓣
调料
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木须肉的做法步骤
1
木耳黄花菜提前泡发,肉切片用油料酒生粉腌制片刻,鸡蛋打散,葱切段。
2
油锅下鸡蛋划散,盛起。
3
肉片炒至变色。
4
加入蒜沫后把木耳黄花菜倒入翻炒。
5
倒入小半碗开水,盖上盖子煮3-4分钟。
6
倒入鸡蛋。
7
大火收汁。
8
下葱段和盐调味。
9
上碟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 5:56:57