诗文 | 黑芝麻胡萝卜烤饼 |
释义 |
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食材明细
黑芝麻胡萝卜烤饼的做法步骤
小窍门
很多人用胡萝卜做面食的时候,用生的直接搅打成泥,这个方法也可以,但是不如我这样蒸熟后再搅打的,蒸熟后再加水搅打出来的胡萝卜糊会很细腻,做起面食来更可口,用生的会有颗粒感。而且胡萝卜粒是不怕高温的食材,这样做营养也不会流失。和馅的时候千万油不要放多了,不要让黑芝麻馅有流动的样子,粘稠一点。糖的量自己把握就行。我喜欢这样用烤箱烤的,抓着吃就很过瘾,油不大,如果家里没有烤箱可以用平底锅烙,可以放油烙,可以干烙不放油,随便,都是极好的。
使用的厨具:烤箱
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