食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
宫爆虾球的做法步骤
-
1青虾解冻去头去壳留尾，剥成虾仁，开背去线，深一些，出来的成品就呈球状。 -
2放入少许盐，白胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌一会儿入味。
-
3静置十分钟。
-
4西蓝花掰成小朵，放在淡盐水里面浸泡一会儿洗净。
-
5锅内放水烧开后放入少许盐和几滴油，放入西蓝花焯烫一下。
-
6捞出过凉。
-
7放少许盐鸡精腌一下，也可以不加料直接吃更加清淡。
-
8围边摆盘。
-
9番茄沙司备用。
-
10调一个宫爆汁:少许盐，一勺生抽，两勺白糖，三勺香醋，四勺清水，少许水淀粉。
-
11锅内放油烧热。
-
12放入虾仁，先不要动，待微微定型后晃动炒勺。
-
13煸至变色。
-
14放入葱花爆香。
-
15放入少许番茄沙司。
-
16翻炒均匀。
-
17倒入调好的宫爆汁。
-
18裹匀料汁即可出锅。
-
19装盘。
-
20非常鲜艳漂亮。
-
21成品图。
-
22成品图。
-
23成品图。
-
24成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冻豆腐炒木耳
- 油菜鸡蛋煎饼
- 年糕水饺汤
- 五香茶叶蛋
- 香菇酱拌乌鱼花凉粉
- 三文鱼排玉米汤
- 榨菜炖烧鸡
- 蚂蚁上树（酸辣版）
- 麦冬山药煲猪展
- 猪板肉炒木耳
- 香煎大黄鱼
- 黄瓜猪血汤
- 玉米乌鸡汤
- 土豆红烧肉
- 黄瓜金针鸡蛋干
- 【猪蹄黄豆汤and红烧猪蹄】一举两得的美味
- 鹅血糕
- 【全麦黑芝麻吐司】更健康更营养
- 红糖核桃酥
- 酥得掉渣的小饼干
- 醇香鸡蛋糕
- 糖醋排骨（糖醋汁的配比和妙用~甜酸口绝佳美味~）
- 【西多士】能量早餐
- 清蒸梭子蟹
- 金桔蜜饯
- natural bent
- natural-born
- natural child
- natural childbirth
- natural color
- natural colour
- natural death
- natural development
- natural disaster
- natural environment
- natural gas
- natural gift
- natural hazard
- natural history
- natural immunity
- 三乡驿楼伏睹玄宗望女几山诗小臣斐然有感（唐·刘禹锡）
- 三事堂 清（明·邹智）
- 三事录答乡大夫见赠（明·卢龙云）
- 三二年来夜梦每过吾庐之西一士友家观书饮酒（宋·陆游）
- 三五七格（金·赵秉文）
- 三五七言 春汎（明·王世贞）
- 三五七言 秋江辞（明·王世贞）
- 三五七言诗（宋·俞德邻）
- 三五七言（乐亭县作）（元·宋褧）
- 三五七言（元末明初·谢应芳）
- 三五七言（唐·李白）
- 三五七言（明·李梦阳）
- 三五七言（明·李梦阳）
- 三五七言（明·沈周）
- 三五七言（明·释函可）
- 益智贴纸书(6精灵国历险)/洛克王国圣龙的心愿
- 简笔画大全(儿童中级篇)
- 班花朵朵(1我是艺术生)/班花朵朵系列
- 我有友情要出租(珍藏版)(精)
- 方志学研究
- 高阳小说重构的红曹故事
- 新基础日本语(附光盘第2册高等学校日语教材)
- 青灯有味似儿时
- 新东方英语SHOW之那些年我们一起听的歌(感动心灵的50首英文歌)
- 渔业经济学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 钢结构施工员一本通(第2版)/安装工程现场管理人员一本通系列丛书
- 钢筋工程施工图识读(钢筋工程岗位技能培训教材)
- 钢筋快速下料计算(钢筋工程岗位技能培训教材)
- 钢筋工程施工实用技术(钢筋工程岗位技能培训教材)
- 通风空调工程清单计价培训教材(建设工程清单计价培训系列教材)