“我喜欢的一道菜，不仅色香味俱全，而且营养全面，丰富的维生素和蛋白质完美组合。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
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1准备材料，牛肉买时一定要买最嫩的位置，切薄片，加入适量盐和淀粉抓匀腌制一会。 -
2番茄用勺子刮一刮轻松去皮，切小块。
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3砂锅加热加入蒜炒香加少许油下番茄炒。
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4炒至出水后加入金针菇炒一会。
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5加适量水煮开后转小火炖10分钟左右，加入适量玉米淀粉水勾芡，加入盐和生抽和香醋，烧开后加入牛肉片，大火烧3至5分钟肉烧熟后关火。
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6撒上一把香菜，完美！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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