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诗文
苦瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
150克
苦瓜
400克
辅料
蒜末
少许
姜末
少许
胡椒粉
少许
酱油
少许
糖
少许
油
少许
盐
少许
胡萝卜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
备食材:苦瓜切片,蒜末
2
牛肉切薄片,放酱油,胡椒粉,糖,盐,生粉,油腌制15分钟
3
热锅放少许油,把腌制好牛肉下锅快速炒一下下变色即可盛出备用
4
嫩嫩的
5
锅中还有点底油,把蒜末和胡萝卜下锅煸炒一下下
6
再把苦瓜下锅大火炒
7
炒至苦软了调少许盐再翻炒一下下
8
再把刚才已炒好的牛肉倒回锅中
9
翻炒均匀即可上碟了
10
成品,美味菜品,请你品尝
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:24:23