“冬天来点清爽的菜菜吃着也很舒服哦~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药炒木耳的做法步骤
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1干木耳用温水泡发半天。 -
2青椒切块，姜切丝。 -
3山药切菱形片，水中浸泡一会。 -
4锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。 -
5木耳洗净在开水烫半分钟。 -
6锅内放油，将姜丝爆香。 -
7倒入青椒翻炒半分钟。 -
8倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。 -
9倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。
小窍门
山药切好后立即放入水中，可以防止变黑。
使用的厨具：炒锅
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