食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑蒜红烧肉焖土豆的做法步骤
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1把所有材料准备好。 -
2把锅烧红倒入少许油，烧红。 -
3倒入所有配料。 -
4把配料翻至有香味，然后把猪肉倒入。 -
5把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。 -
6煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，装起备用。 -
7把锅烧红倒入适量油，把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒。 -
8如图８炒至颜色。 -
9倒入１碗水（如图９），大火煮滚转慢火煮２０分钟。 -
10倒入煮好的肉一起翻炒，加放适量生抽和盐，翻番３至５分钟左右即可关火。 -
11注：因品味不同可以多放点香辣的调料，这样焖非常好吃，连黑蒜都被吃光，呵呵！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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- 开岁五日文约、守和过访，别后俱有诗来，赋（近现代·黄仁基）
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