食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法步骤
-
1准备食材 -
2鱼肚用盐，淀粉抓洗至无异味洗净后绰水 -
3乘出鱼肚洗净滴干水装碟，香芹洗净切段，胡萝卜削皮洗净切条，蒜米剁碎，姜切丝 -
4炒锅放油下蒜米炒香 -
5放入配菜翻炒 -
6断生后加入盐，酱油调味 -
7乘出放一旁备用 -
8炒锅放油烧热下姜炒香 -
9放入鱼肚翻炒 -
10沿锅边淋入料酒，酱油，糖，盐调味 -
11放入配菜同炒 -
12倒入水淀粉，加蚝油调味炒匀即可
小窍门
鱼肚一定要用盐淀粉抓洗至无异味洗净后才能绰水，不然炒出来会腥味很重。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 简单易做——韩国辣年糕
- 【湘菜】油焖双冬
- 家常菜----香葱豆角
- 【湘菜】香辣虾
- 夏季里的开胃菜菜------------油淋辣子飘香鱼
- 红烧鳊鱼
- 家常菜----角瓜炒香肠
- 【家庭快手小炒】尖椒丝瓜炒鸡蛋
- 东安子鸡
- 手撕包菜
- 蒸豆角
- 家常菜----烧茄子
- 香煎蚝饼
- 番茄丝瓜
- 辣汁茄丝
- 黄豆豉炒辣椒
- 鲜烧鲷鱼
- 桂花紫玉米
- 蓝莓夹心马芬
- 三鲜冬瓜
- 蜜汁烤鸡腿
- 五彩虾球
- 【湘菜】盐蛋黄烧茄子
- 椒香玉米爆虾丁
- 腊味饭
- 铸山什么什么的成语
- 铸山煑海
- 铸山煮海
- 铸成什么什么的成语
- 铸成大错
- 铸新什么什么的成语
- 铸新淘旧
- 铸木什么什么的成语
- 铸木镂冰
- 铸此什么什么的成语
- 铸此大错
- 铸甲什么什么的成语
- 铸甲销戈
- 铸鼎什么什么的成语
- 铸鼎象物
- 书药舟，为湖州沈玉泉架阁赋（元末明初·张昱）
- 书莫读（宋·杨万里）
- 书菊涧屏兰（宋·释居简）
- 书萍实旅舍（宋·张埴）
- 书萧千岩集（宋·乐雷发）
- 书萧子厚牧牛图（明·王恭）
- 书葛氏诗卷（宋·楼钥）
- 书董景和家藏高待诏山水图（明·王恭）
- 书董生玉几山房图（明·温纯）
- 书蒋云巢诗卷后（宋·刘宰）
- 书蔡元长堂（宋·释妙应）
- 书蔡秀才屏风颂四首（宋·黄庭坚）
- 书蔡隐士壁（唐·李中）
- 书蔡香祖掌教海南杂著后（清·施钰）
- 书薛公肃山斋（宋·李流谦）
- 橘子鱼/百年中国儿童文学经典文库
- 关键时刻战略(激活大数据营销)
- 爱情公寓(小说完整版)
- 离凰(上中下)
- 回头看中国
- 女人的弱点--让女人看清最真实的自己
- 魔术师心理操控术
- 隐秘的故乡
- 早安那些听我的爱人们
- 家世(百年中国家族兴衰)
- 红楼续梦(上下)
- 理想国篇译注与诠释(上下)(精)
- 三一口语备考王(附光盘9级)
- 思想的天鹅/林清玄经典作品
- 感性的蝴蝶/林清玄经典作品