食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法步骤
-
1准备食材 -
2鱼肚用盐，淀粉抓洗至无异味洗净后绰水 -
3乘出鱼肚洗净滴干水装碟，香芹洗净切段，胡萝卜削皮洗净切条，蒜米剁碎，姜切丝 -
4炒锅放油下蒜米炒香 -
5放入配菜翻炒 -
6断生后加入盐，酱油调味 -
7乘出放一旁备用 -
8炒锅放油烧热下姜炒香 -
9放入鱼肚翻炒 -
10沿锅边淋入料酒，酱油，糖，盐调味 -
11放入配菜同炒 -
12倒入水淀粉，加蚝油调味炒匀即可
小窍门
鱼肚一定要用盐淀粉抓洗至无异味洗净后才能绰水，不然炒出来会腥味很重。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 野生黄鳝烧冬瓜
- #夏日饮品#薏米红豆大枣米糊
- 辣椒炒鸡蛋
- 杏鲍菇炒鸡丁
- 麻辣卤鸭翅
- 兔兔馒头秀
- 花生酥
- 奥利奥小米海绵蛋糕杯
- 大米发糕
- 三彩蛋炒饭
- 蒜香茄子
- 网红柠檬凤爪
- 奥利奥夏日甜品—吃土
- 红萝卜玉米炒火腿肠
- 【宝宝营养辅食】10M+，豌豆荚小馒头
- 中式鸡蛋芝士汉堡──“鱼儿厨房”私房菜
- 炝拌苦菊
- 夏日懒人餐＃红枣银耳莲子羹
- 蔓越莓糯米糕
- 黄豆焖鸡爪
- 鸡心炖土豆
- 潮音潮人：潮汕萝卜丝烙
- 尖椒酿肉
- 黄瓜鸡肉丸子汤
- 木棉花炒番茄
- 曲什么其什么的成语
- 曲什么和什么的成语
- 曲什么多什么的成语
- 曲什么奇什么的成语
- 曲什么奉什么的成语
- 曲什么奏什么的成语
- 曲什么弯什么的成语
- 曲什么徙什么的成语
- 曲什么情什么的成语
- 曲什么承什么的成语
- 曲什么折什么的成语
- 曲什么拐什么的成语
- 曲什么流什么的成语
- 曲什么离什么的成语
- 曲什么移什么的成语
- 送陕府王司法（唐·卢纶）
- 送陕府王大夫（唐·白居易）
- 送陕府王建司马（唐·贾岛）
- 送陕西张参议之任四川人（明·曹义）
- 送陕西提刑陆介夫学士（宋·梅尧臣）
- 送陕西都运彭待制（宋·梅尧臣）
- 送陜府祖学士（宋·刘敞）
- 送陜西运使陆郎中（宋·晁说之）
- 送陟遐上人游天台（唐·姚合）
- 送院判俞子茂进兵番阳（明·汪广洋）
- 送除上人之武林（明·克新）
- 送除芝南少参入贺（明·黄衷）
- 送陵州路使君赴任（唐·杜甫）
- 送陵浚明给事还朝一首（明·黄省曾）
- 送陶仁父（宋·刘克庄）
- 数学分析学习指导书(下)
- 篆刻章法
- 中国儿童百科全书(动物植物)
- 中国儿童百科全书(身边的数理化)
- 中国儿童百科全书(话说地球)
- 影视录音心理学/当代影视声音系列丛书
- 凤凰卫视新闻总监手记
- 二战海报艺术(墙壁上的武器)
- 唐宋文史论丛及其他/大象学术书坊
- 风格与流派/建筑师文萃
- 俄罗斯(乌克兰及白俄罗斯)/异域风情丛书
- 科技英语
- 国宝里的中国史(全10册)
- 国家地理幼幼动物小百科(全6册)
- DK观星(夜空探索初学者的完备指南)(精)