“一盘小炒肉，下饭又下酒，简单快捷。喜欢吃牛肉，所以做了卤牛肉，做好的卤牛肉又可以变换着做出很多其他好吃的小菜。今天就简简单单的做个青椒牛肉，好吃又不腻。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒牛肉的做法步骤
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1原料：卤牛肉、葱、姜、蒜和青椒。 -
2青椒切块，葱姜蒜切片即可。
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3锅中倒入食用油，加入两个干辣椒煸香，辣椒颜色变深红色，这样吃的时候是香味但不辣。
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4加入葱姜蒜炒香。
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5倒入青椒翻炒。
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6加入盐和生抽，翻炒均匀。
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7加入卤牛肉，炒匀出锅。
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8好吃又下饭的青椒牛肉上桌。
小窍门
卤牛肉是有味道的，所以调料不需多，只要将青椒入味就可以。
使用的厨具：炒锅
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