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诗文
日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头
释义
“日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头”
食材明细
主料
雁门清高有机纯苦荞粉
100g
普通面粉
400g
红糖
180g
辅料
奶粉
30g
温水
280g
酵母
5g
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
荞麦红糖馒头的做法步骤
1
雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4比例混合,加入奶粉,混合均匀;
2
红糖用温水融化,搅拌均匀;
3
混合好的苦荞粉加入酵母混合均匀,慢慢把红糖水倒入苦荞粉中,边倒边搅拌,搅拌成絮状,充分揉匀,揉成表面光滑的面团,放置1小时使其发酵;
4
取出面团继续反复揉面,使其充分排气,将面团分割成大小适中的小面剂子,揉圆;
5
水烧开,放入蒸锅中,蒸30分钟左右,蒸熟取出即可;
6
荞麦红糖馒头就完成啦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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have no right
have no right to do
have no shame
have-not
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have nothing on
have nothing to do
have nothing to do with
have nothing to lose
have nothing to prove
have no time for
have no truck with
have no use for
haven't
have on
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更新时间:2026/7/25 8:05:57