“紫甘蓝的营养价值：
1.所含有的维生素种类是所有蔬菜中的冠军，尤以丰富的维生素C，较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。并且经过研究发现，200克甘蓝菜中所含有的维生素c的数量是一个柑橘的两倍。
2.适量的多吃紫甘蓝，还能够起到很好的强身健体的功效，经常吃的话还能够增强人的活力。
3.经常吃紫甘蓝，还能有效的维护皮肤健康。
4.紫甘蓝中还含有一定的铁元素，它能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
这款烧卖里我还添加了女性都喜欢吃的玉米、南瓜、胡萝卜，就让我们行动起来，让这个春天变得五彩缤纷、多姿多彩吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
养颜烧卖的做法步骤
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1材料图 -
2玉米剥粒和咸蛋黄放入锅中加热炒匀，稍微放一点油，晾凉备用 -
3青红椒、胡萝卜、葱切碎，放入肉馅中，加入少量盐（因为有咸蛋黄，所以一定少加盐）植物油、酱油几滴、花椒面、香油、味精搅拌均匀 -
4晾好的玉米粒加入拌好的肉馅中，搅拌均匀 -
5南瓜去皮，切成一厘米左右的小丁备用 -
6紫甘蓝切成小块放入豆浆机榨成汁（我没有榨汁机哈） -
7将榨好的甘蓝汁过滤 -
8将过滤好的甘蓝汁加热（如果时间不耽搁，可以直接在豆浆机选择五谷键直接加热） -
9面粉中倒入甘蓝汁，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟 -
10醒好的面团揉成长条，用刀切成大小均匀的剂子 -
11用擀面杖将剂子擀成圆形面皮，尽量薄一些（这样包出来的烧卖比较好吃），再用擀面杖的一头旋转着将面皮擀出菊花形，不做这一步也可以 -
12将面皮平放在左手掌，放好馅，用右手的大拇指和食指轻轻往中间一掐就可以了，将包好的烧卖放到蒸锅上，每个烧卖中间放上一块切好的南瓜，盖上锅盖，开锅蒸12分钟，蒸好后焖一会再揭锅盛出即可
小窍门
图片我用电脑p了一下哈，食物比这颜色稍微浅些。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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晚餐