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诗文
土豆丝肉饼
释义
“最爱吃的就是妈妈做的土豆丝饼了!”
食材明细
主料
土豆
3个
普通面粉
250 克
肉糜
200克
辅料
油
少许
盐
1勺
葱
少许
味极鲜
1勺
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆丝肉饼的做法步骤
1
土豆,削皮,切成丝状,过水;
2
热锅,放入少许油,放入肉糜,翻炒出油;
3
放入土豆丝,翻炒,断生;
4
撒点葱花,待凉,肉馅就做好了;
5
面团,揉成光滑的面团;醒15分钟;
6
分成若干个均等的小剂子;
7
揉圆,擀成圆形,外边比较薄,中间厚点;放入肉馅;
8
一折一折的包裹起来,如图;
9
按压,成为饼胚;
10
电饼铛,用纸巾,抹少许的油;
11
放入做好的饼胚;
12
盖上电饼铛;两面加热!
13
待两面都微黄,就可以出炉了!
14
一杯果汁,一个饼,足以!!
小窍门
用电饼铛,烤,比较方便,火候比较均匀!上面只要轻轻一抹,就可以。我用的是天喜玫花的纸巾,吸油,不错!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 面食 饼
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更新时间:2025/12/24 12:28:18