“法棍面包最简单、最省事、最健康。没有太多的材料，无糖无油无奶非常健康！我家先生特别喜欢这款法棍面包外皮酥脆里面有嚼劲儿，他说当早餐最适合不过了。一根法棍一壶红茶足矣！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全麦法棍的做法步骤
-
1所有食材倒入面包机桶内 -
2揉至能拉出厚厚的膜即可
-
3取出搅拌棒搓圆进行发酵
-
4发酵至2.5倍大小
-
5取出排气，分三等分盖保鲜膜松弛10分钟
-
6取一个面团擀成长长的椭圆形
-
7卷起放入模具
-
8放入烤箱进行第二次发酵，烤箱内放一碗温水有助于发酵。
-
9发酵好后表面割几刀，筛入少许面粉
-
10放入预热好的烤箱。200度20分钟。表面喷少许水，防止过硬（温度以自家的烤箱为主，我家烤箱温度偏低。）
-
11成品
-
12成品
-
13成品
-
14成品
-
15成品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶