食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖鹅肉的做法步骤
-
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。 -
2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。
-
3下鹅肉炒出油。
-
4放黄酒，水没过鹅块。
-
5加盖炖鹅肉。
-
6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。
-
7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。
-
8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。
-
9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。
小窍门
鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 清热利湿好豆子---蚕豆炖排骨
- 彩虹冻芝士蛋糕
- 萝卜牛腩
- 糖醋排骨
- 金灿灿的双色南瓜豆沙包
- 苦瓜拌秋耳
- 手撕杏鲍菇煎蛋
- 泡椒糖醋武昌鱼
- 烤苹果干
- 辣椒炒猪大肠
- 蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡
- 红豆薏米豆浆
- 冬瓜鸭骨汤
- 烤鱿鱼串
- 黄芽梗烧鱼肚
- 蒜瓣烧牛蛙
- 苦瓜酿肉
- 酥炸土豆丝
- 红烧小素鸡
- 可乐酱五花肉
- 口水鸡
- 番薯叶炒豆酱：跟着民谣觅美食
- 玉米面馒头
- 车白咸菜汤：夏天的开胃汤
- 蔓越莓饼干
- stop wishing
- storage battery
- storage boxes
- storage capacity
- storage device
- storage devices
- storage space
- storage system
- storage tank
- store and forward
- store away
- store brand
- store card
- store credit
- store detective
- 送李寅归里（宋·赵汝回）
- 送李寅教谕致仕（明·吴琏）
- 送李密学赴亳州（宋·梅尧臣）
- 送李寔（宋·欧阳修）
- 送李察推（宋·郭祥正）
- 送李寺丞宰攸溪（宋·胡宿）
- 送李寺丞宰蓝田（宋·韩维）
- 送李寺丞弟还弋阳（明·郑文康）
- 送李寺丞归临江（宋·王曾）
- 送李寿先南游（清·戴亨）
- 送李将军华山归隐（明·吴伯宗）
- 送李将军赴定州（唐·郎士元）
- 送李将军还中宿（明·伍瑞隆）
- 送李将军（唐·刘长卿）
- 送李尉以监丞致仕归闽中（宋·司马光）
- 职场三年之痒--突破职场十大困惑
- 人一定要知道的古典名句全集(典藏版)
- THE FUNDAMENTALS OF LANDSCAPE ARCHITECTURE
- CAMOUFLAGE
- BEADWORK
- ACCESS TO LIFE
- 教师课堂教学评价指南(第5版)/教师专业实践指导丛书
- 问卷统计分析实务--SPSS操作与应用/统计分析方法丛书
- 重庆方言与城市文化
- 重庆市居民膳食营养指南
- 全世界女白领都在玩的500道心理测试(2)
- VI设计(艺术设计方法与实践教程)/平面设计系列
- 和谐学校管理/面向实践的教育管理丛书
- 心理学论文写作--基于APA格式的指导手册(第8版)/心理学研究方法丛书
- 重庆近代城市建筑(精)