食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖鹅肉的做法步骤
-
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。 -
2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。
-
3下鹅肉炒出油。
-
4放黄酒，水没过鹅块。
-
5加盖炖鹅肉。
-
6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。
-
7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。
-
8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。
-
9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。
小窍门
鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋虾仁炒芦笋
- 青麻糍煎蛋
- 西兰花鸡蛋饼
- 香菇炒菠菜
- 糖醋鸡蛋黄瓜片
- 蒜蓉粉丝生蚝
- 虾仁菠萝炒饭
- 鲜豌豆米糊
- 酸菜炒粉条
- 鲨鱼皮羹
- 香椿芽煎蛋
- 韭菜拌腱子肉
- 脆皮虾饼
- 五香笋豆
- 樱花米糕
- 清蒸海福鱼
- 奶皇包（小朋友的鸡蛋包）
- 无油无糖炭烧咖啡华夫饼
- 棉湖果肉
- 土豆零食
- 小葱炒豆芽
- 毛豆豆干炒肉丝
- 黄瓜炒瘦肉
- 酸辣土豆丝
- 海参菌菇煲
- 什么常什么饭的成语
- 什么帼什么夫的成语
- 什么帼什么才的成语
- 什么帼什么杰的成语
- 什么帼什么眉的成语
- 什么帼什么雄的成语
- 什么帽什么王的成语
- 什么帽什么裙的成语
- 什么帽什么身的成语
- 什么帽什么鞋的成语
- 什么帽什么顶的成语
- 什么幄什么筹的成语
- 什么幄什么臣的成语
- 什么幅什么缣的成语
- 什么幅什么里的成语
- 早春雨中阮实夫偕张姬过访再用稽字（明·区怀年）
- 早春雨（明·邓云霄）
- 早春雪中作吴体寄袭美（唐·陆龟蒙）
- 早春雪中闻莺（唐·韩愈）
- 早春雪中（唐·戎昱）
- 早春雪中（唐·杨凌）
- 早春雪后独坐（明·赵完璧）
- 早春雪后见辛夷初发（宋·宋庠）
- 早春雪后赠洛阳李长官长水郑明府二同年（唐·白居易）
- 早春雪夜寄卢纶兼呈秘书元丞（唐·李端）
- 早春雪霁过灵趵泉赠玉瞿上人（清·安骏命）
- 早春雷𡥠林招集西郊（明·佘翔）
- 早春霁后发头陀寺寄院中（唐·李涉）
- 早春霁后山庄即事（唐·朱千乘）
- 早春题僧舍（宋·秦观）
- 中国律师执业手册
- 行政程序法理念与制度研究
- 中华人民共和国企业所得税法辅导读本
- 中华人民共和国物权法辅导读本
- 大国崛起(原创缩编版共3卷)
- 雄辩美国法庭--美籍华裔庭审律师案说美国法律
- 现代领导科学/21世纪公共行政学系列教材
- 使用EXCEL实施统计质量控制(附光盘原书第2版)/国际质量译丛
- 云南/藏羚羊旅行指南
- 螺丝钉(世界500强的最爱)
- 僧侣与谜语/现代商业新思维书系
- 2007中国汽车工业产供销信息大全(精)
- 新发展英语学习指南(1)
- 新发展英语综合教程(附光盘1)
- Web程序设计教程--ASP(面向21世纪高校教材)