食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖鹅肉的做法步骤
-
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。 -
2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。
-
3下鹅肉炒出油。
-
4放黄酒，水没过鹅块。
-
5加盖炖鹅肉。
-
6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。
-
7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。
-
8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。
-
9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。
小窍门
鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 孜然香菇
- “酸甜美食”蜂蜜青柑草莓饮
- 尖椒藕片炒肉
- 双豆炖猪蹄
- 鸡蛋炒粉
- 苹果胡萝卜丝烙饼
- 红薯饼
- 菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。
- 炸红薯丸子
- 炒花甲
- 炒菜芯
- 烤鸡翅串
- 椰汁芒果饮
- 酱香小章鱼
- 二米地瓜粥
- 卤蛋香肠鸡蛋面
- 瘦肉油豆腐汤米粉
- 榨菜瘦肉汤米粉
- 腊肠韭菜炒豆干
- 韭菜烧油豆腐
- 蒜未炒茼蒿
- 糖醋烧鱼尾
- 瘦肉炒土豆片
- 酱香卤鸡脚
- 墨鱼饼白菜汤
- copied down
- coping mechanism
- coping mechanisms
- coping strategy
- cop it
- coplanar objects
- coplanar points
- coplanar vectors
- coppell shelter
- coppell theatre
- copper alloy
- copper bottomed marquess
- copper cable
- copper colored
- copperfish media
- 灵岩山（宋·王安中）
- 灵岩山（明·沈明臣）
- 灵岩山（明·王鏊）
- 灵岩庵怀珠上人（明·徐熥）
- 灵岩愿老真赞（宋·李之仪）
- 灵岩披云台十颂（宋·释怀深）
- 灵岩春日与李侍御灌溪游览作（明末清初·屈大均）
- 灵岩晚步（明·王世贞）
- 灵岩晚眺得思字（明·王世贞）
- 灵岩杂咏（清·魏禧）
- 灵岩溪口招范□生不至（明·皇甫涍）
- 灵岩琴台畔松径遇吴师因赠（明·邓云霄）
- 灵岩琴台（明·宽悦）
- 灵岩禅室子冲兴甫夜饮大醉（明·于慎行）
- 灵岩禅寺（宋·王大宝）
- 卷发棒人气发型DIY完全图解
- 从地球到月球(英文版)/最经典英语文库
- 奥德赛(英文版)/最经典英语文库
- 草叶集(英文版)/最经典英语文库
- 经典剪发专业技术图解(中长发视频教学版)
- 人类理解论(英文版)/最经典英语文库
- 宾虚(英文版)/最经典英语文库
- 图画绩效管理(让管理变得更直观)
- 西方美术史(从17世纪到当代)
- 千姿百态的梅花/国画入门
- 科技之巅(2麻省理工科技评论2017年10大全球突破性技术深度剖析)
- 弗洛斯河上的磨坊(英文版)/最经典英语文库
- 网店商品图片与视频拍摄处理全能一本通(商品摄影图片处理淘宝视频制作视频指导版)
- 资产组合选择(投资的有效分散化第2版)
- 幼儿情绪管理图画书(共8册)