“我是吃货哦、想我奶奶了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
杂锦炒饭的做法步骤
-
1青豆开水加盐煮熟，捞出空干水份备用 -
2火腿肠切丁备用 -
3葱切成花备用 -
4用一个碗鸡蛋打散备用； -
5把隔夜米饭，倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀；【也可以先炒鸡蛋】 -
6锅烧热后，倒少许油，把拌匀米饭鸡蛋液倒入锅内，翻炒，加入盐、味精，量与自己口味为准 -
7待蛋完全包住米饭，变成一粒粒后，依次加入煮好的青豆、火腿丁，葱花、翻炒几下后，加少许鸡精、十三香，即可开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 广式腊肠
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