食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1五花肉做成肉泥，豆腐切小片，葱、姜、胡萝卜切碎末 -
2备好盐、鸡精、酱油、十三香 -
3将步骤1--2真的材料混合在一起顺时针搅上劲 -
4将糯米浸泡一段时间，沥干水，放在平盘中备用 -
5将步骤3中的馅子揉成大小均匀的球状，放在4的糯米中滚上一层糯米。 -
6将珍珠丸子逐个做好 -
7做好的丸子冷水上锅蒸熟，大火15min即可。 -
8珍珠丸子外糯里香，好看又好吃。
使用的厨具：蒸锅
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